Ruinart Rosé Ruinart

Ruinart Rosé NV Champagne forener Pinot Noir og Chardonnay i en elegant, frisk stil med fine bobler og tydelig kalket finesse fra huset.

Om vinen
Ruinart arbejder i Champagne med stor respekt for husets klassiske stil, og druerne til denne rosé kommer fra områder, hvor kalk og kridt giver friskhed og præcision. Pinot Noir står for frugt og farve, mens Chardonnay løfter vinen med syre og et mere luftigt udtryk. Det er typisk en stil, hvor man søger renhed frem for tung ekstraktion, og hvor balance betyder mere end kraft. Høsten i Champagne foregår normalt i hånden, og det er også den mest sandsynlige tilgang her, så klaserne kan komme hele og fine frem til presningen. Hos Ruinart er arbejdet med basisvinene vigtigt, og denne type vin laves ofte med en blanding af gæring i tank og fokus på at bevare frisk frugt og klarhed. Den har ligget på gær i mindst 15 måneder i Ruinarts kridtkældre før degorgering, og det giver den cremede tekstur, som ligger flot under den friske frugt i denne NV.

Smagsprofil
Farven er sart laksefarvet, og boblerne er fine og vedholdende. I næsen får du jordbær, hindbær og et strejf af fersken, sammen med en diskret rosenduft, som giver vinen charme uden at gøre den tung. Smagen er elegant og cremet, men stadig frisk, og den 9 g/L dosage holder frugten i balance og giver en rund, imødekommende stil. Ruinart Rosé NV Champagne slutter rent og lyst, med en finish der gør den meget nem at vende tilbage til glas efter glas. Drikkevindue: 2025 til 2028

Mad & Servering
Det her er en Champagne, der fungerer rigtig godt som aperitif, men den kan også bære mad. Prøv den til østers, kammuslinger eller en let ceviche, hvor dens friske syre og røde frugt spiller fint sammen med det salte og det rå. Til hovedret er den oplagt til stegt eller pocheret fisk, for eksempel sandart eller havkat med smør og urter, eller til kylling med svampe og fløde. På et dansk bord går den også godt til røget laks, hønsesalat eller en mild, cremet ost, hvor den holder munden frisk og ren.

Producent
Ruinart er et af de ældste champagnehuse, grundlagt i 1729, og navnet er tæt knyttet til stil, lyshed og præcision i Champagne. Huset har i dag et stærkt fokus på Chardonnay, som også er en vigtig del af denne rosé, og den stil kan mærkes i vinens friske, elegante profil. Den historiske figur bag huset er Nicolas Ruinart, som førte familieforetagendet videre og var med til at gøre champagnen mere kendt uden for regionen. I nyere tid er huset især blevet forbundet med husets kældermester og det tekniske team, som holder fast i den rene, kalkede signatur. Ruinarts kridtkældre i Reims er en vigtig del af identiteten, fordi de giver perfekte forhold til langsom modning og en stil, der altid skal føles rank, frisk og præcis.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.