Rupert & Rothschild Classique 2022

Rupert & Rothschild Classique 2022 er flagskibet blandt vinhusets mest kendte og populære rødvine – en elegant, harmonisk og umiddelbart tilgængelig fortolkning af en Bordeaux-inspireret blanding fra Paarl i Sydafrika. Vinen er skabt gennem samarbejdet mellem Rupert- og Rothschild-familierne og kombinerer sydafrikansk frugtintensitet med fransk finesse og struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, flot rød farve. Duften er indbydende og frugtig med noter af friske hindbær, blommer og modne sorte kirsebær, suppleret af komplekse jordagtige nuancer samt strejf af cedertræ, grafit og tørrede krydderier fra lagringen på fransk eg. På paletten er Classique 2022 mediumfyldig med en silkeblød tekstur, frisk syre og fine, velintegrerede tanniner. Den mørke frugt går igen i smagen og får selskab af diskrete noter af valnød og kanel. Eftersmagen er behageligt lang og velafbalanceret. Vinen er særdeles drikkevenlig nu, men kan udvikle større kompleksitet over de næste 7-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Classique 2022 er en Bordeaux-inspireret blend fra Paarl, domineret af Merlot på cirka 40 % og Cabernet Sauvignon på cirka 35 %, suppleret med mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot. Druerne håndplukkes og gæres i rustfri ståltanke, hvor regelmæssige pump-overs sikrer en skånsom ekstraktion af farve, aroma og smag. Efter gæringen modner vinen i 16 måneder på franske 225-liters egetræsfade, hvilket bidrager med afrundet struktur og krydrede undertoner, uden at overdøve den rene frugtkarakter.

Mad & Servering
Vinen passer fremragende til klassiske retter med oksekød eller lam, fyldige gryderetter samt stegt andebryst og andet mørkt fjerkræ med svampe. Den fungerer også godt sammen med modne, faste oste og retter med bagte rodfrugter, der fremhæver vinens jordagtige nuancer. Servér den ved cirka 16-18 °C. Den kan drikkes uden dekantering, men 20-30 minutter i en karaffel kan med fordel give den unge vin lidt ekstra luft og gøre teksturen endnu mere åben.

Producent
Rupert & Rothschild Classique er skabt i det sydafrikanske samarbejde mellem Rupert- og Rothschild-familierne og produceres af DH Wines. Samarbejdet forener Rupert-familiens sydafrikanske vintradition med Rothschild-familiens stærke historiske tilknytning til Bordeaux og har opnået anerkendelse for vine, der kombinerer regionens modne frugt med klassisk elegance, præcision og lagringsdygtig struktur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.