Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Bio 2022

Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Bio 2020 repræsenterer højeste kvalitet af toskansk rødvin med en autentisk karakter, der er svær at glemme. Denne økologiske vin er primært lavet på den lokale Prugnolo Gentile drue og tilbyder en uforlignelig oplevelse for vinelskere, der søger både tradition og innovation fra Italiens vinregioner. Med tidligere udgaver, der har modtaget topkarakterer i Gambero Rosso, er 2020-udgaven klar til at imponere.

Smagsprofil
Ved første øjekast stråler den dybe mørkerøde farve, der lover kompleksitet og dybde. Næsen byder på en rig symfoni af mørke kirsebær, solbær og blommekompot, fulgt af delikate noter af violer og blå syrener, som er karakteristiske for Vino Nobile-stilen. Der findes også en kompleks baggrund med vanilje, nelliker, kirsebærkage med chokolade, samt subtile hints af nyt læder, blomsterjord og tørret appelsinskal. På ganen er vinen fyldt med bløde tanniner, der fornemt favner smak af mørke frugter, kirsebærsten og bittermandelolie, hvilket gør vinen både saftig og tør. Den har en lang finish der forbliver elegant og frisk, med en potentiel lagringsdygtighed, der vil udvikle dybrere smag i mindst 8-10 år.

Vinifikation
Salcheto vinmarker ligger i det berømte Montepulciano område, der er kendt for sit unikke terroir, hvor kalksten og lerjord dominerer, hvilket giver druerne deres distinkte mineralske karakter. Vinhøsten foregår manuelt med omhyggelig sortering for at sikre kun de bedste druer bruges til produktionen. Vinifikationen involverer både traditionelle og moderne teknikker, der inkorporerer økologiske principper fra start til slut. Vinen lagres i egefade, som tilføjer komplekse aromaer og strukturer til den endelige smag.

Mad & Servering
Denne markante rødvin passer perfekt til rige og smagfulde retter såsom osso buco, grillet oksekød eller lammekoteletter. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C og vil have godt af at dekanteres cirka en time før servering for at åbne op for de intense aromaer og smagsnoter.

Producent
Soc. Agr. Salcheto s.r.l. er en pioner inden for bæredygtig vinproduktion og har sat Montepulciano på verdenskortet med deres innovative tilgang. Salcheto vingården, grundlagt med en dyb respekt for miljøet, kombinerer traditionel vinproduktion med moderne bæredygtige metoder, hvilket har gjort dem til en model for andre i regionen. Deres utallige priser og anerkendelser vidner om en dedikation til kvalitet fra vinstok til flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.