Salvatore Tamburello, Sicilia "204N" Grillo Non Filtrato ØKO, 2025

Salvatore Tamburellos Sicilia “204N” Grillo er en økologisk og ufiltreret hvidvin fra Sicilien, skabt med fokus på druens naturlige udtryk. Den ufiltrerede stil giver vinen et mere autentisk præg og kan bidrage med ekstra tekstur og karakter. Årgang 2025 bør opleves som en frisk, ung vin med tydelig siciliansk identitet.

Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå lys og frisk i glasset, eventuelt med et let naturligt slør som følge af den ufiltrerede vinifikation. På næsen kan Grillo typisk byde på citrus, hvide blomster, grønne urter og modne stenfrugter. På ganen vil den sandsynligvis være frisk og saftig med noter af citron, pære og tropisk frugt samt en let mineralsk eller urtepræget afslutning. Som ung vin drikkes den bedst for sin umiddelbare friskhed og bør nydes inden for de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Grillo fra Sicilien og er certificeret økologisk ifølge produktbetegnelsen. Den er desuden ikke filtreret, hvilket bevarer mere af vinens naturlige struktur og aroma. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om det specifikke terroir, høstmetode eller vinifikationsforløb.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8–10 °C til grillede fisk, skaldyr, calamari, ceviche eller lette pastaretter med citron og friske urter. Den passer også godt til salater, grøntsagsretter og milde oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan give den ufiltrerede vin mulighed for at åbne sig.

Producent
Salvatore Tamburello er producent på Sicilien, hvor Grillo er blandt øens mest karakteristiske hvide druesorter. Producentens økologiske tilgang og arbejde med ufiltrerede vine peger på et fokus på druens naturlige udtryk og et mere nænsomt forhold til vinfremstillingen. Der foreligger ikke yderligere verificerede oplysninger om vingårdens historie eller specifikke udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.