SANCABA Pino Nero - Magnum 2020

SANCABA Magnum 2020 tilbyder en uforglemmelig vinoplevelse med sin elegance og friskhed, der vil imponere både vinkendere og nyder. Fremstillet af 100% Pinot Noir fra det naturskønne San Casciano dei Bagni i Toscana, binder denne rødvin tradition med innovation. Inspireret af Bourgogne men med et unikt toskansk præg, repræsenterer SANCABA det ypperlige indenfor italiensk vinmageri.

Smagsprofil
Denne Pinot Noir præsenterer sig i glasset med en strålende rubinrød farve, der lyser op med lyse nuancer. Duften er indtagende og kompleks, fyldt med noter af røde bær, såsom kirsebær og hindbær, blandet med subtile hints af violer og skovbund. Ved første tår omfavner en frisk og livlig syre ganen, efterfulgt af smagen af saftig, moden frugt som jordbær og boysenbær, kombineret med en delikat krydret undertone. Vinen har en overraskende lang og harmonisk finish med bløde tanniner, der afslører dens raffinerede struktur og potentiale til at ældes med ynde. Med den rette opbevaring vil denne årgang modne over de næste 5-7 år, hvor kompleksiteten vil intensiveres yderligere.

Vinifikation
San Casciano dei Bagni er hjemsted for en unik terroir påvirket af de omkringliggende bjergtinder, som skaber et bjergklima karakteriseret ved kølig vind og markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Druerne til denne vin er håndplukkede for at sikre maksimal friskhed og kvalitet. De biodynamiske og økologiske produktionsmetoder resulterer i vine, der afspejler deres rene oprindelse. Vinificeringen sker med traditionel gæring på åbne kar, efterfulgt af en modning på fine franske egetræsfade, hvilket tilføjer finesse og dybde til vinens karakter.

Mad & Servering
SANCABA Magnum 2020 er en alsidig vin, der passer perfekt til en række gastronomiske oplevelser. Den er sublim sammen med fuglevildt som due eller fasan, let krydrede retter eller en risotto med svampe. For at få den bedste oplevelse bør vinen serveres ved 16-18°C og med en forsigtig iltning i omkring 30-45 minutter før servering for at åbne dens dristige aromaer.

Producent
Navnet SANCABA er tæt forbundet med vinproducenten Andrea Franchetti, en visionær skikkelse i italiensk vinproduktion. Som grundlægger af Tenuta di Trinoro har Andrea bidraget til at sætte nye standarder for italienske vine. I dag videreføres arven af Carlo Franchetti, hvis dedikation til kvalitet og bæredygtige metoder er kendt i hele Toscana og langt ud over regionens grænser. Under hans ledelse har vineriet opnået betydelig anerkendelse for sine Pinot Noirs i verdensklasse, hvilket er et testamente til terroirets unikke potentiale og deres lidenskab for vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.