Sartori, Fira Rosé Veronese, 2023

Sartori Fira Rosé Veronese 2023 er en charmerende og moderne rosé fra Veneto, lavet på 100% Corvina fra udvalgte marker i Valpolicella. Vinen er opkaldt efter grundlæggerens søster, Zaffira (”Fira”), og kombinerer områdets klassiske druesort med en let, elegant roséstil. Her får du en frisk og frugtig rosé med et diskret saltet touch, der gør den ekstra appetitvækkende.

Smagsprofil
I glasset står den med en smuk, klar koralfarve. Duften er frisk og blomsterpræget med fine nuancer af nektarin og mandarin, der giver et lyst og indbydende udtryk. Smagen er frugtig og saftig med hints af mango og citrongræs, balanceret af en blød, elegant tekstur. Afslutningen har et lille strejf af salt, som løfter helheden og gør vinen oplagt som madrosé. Nyd den ung for den mest sprøde frugt og aromatiske friskhed – den er skabt til at drikkes nu og over de næste 1-2 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Valpolicellas bedste parceller i Veneto, hvor Corvina trives i det lokale klima og giver aromatisk frugt med friskhed. Høsten foretages med fokus på at bevare druernes delikate aromaer, og vinen vinificeres i en ren, frugtbetonet stil. Efter gæring lagres den ca. 5 måneder på ståltank for at fastholde dens sprøde profil og klare frugtudtryk.

Mad & Servering
Perfekt til sushi, asiatisk inspirerede retter og lette serveringer med friskhed og umami – prøv også til poke bowls, grillede rejer, salater eller antipasti. Servér den ved ca. 8-10°C for at fremhæve den florale duft og den saftige frugt. Dekantering er ikke nødvendig; skænk den direkte fra flasken og nyd den kølig.

Producent
Sartori er et velkendt navn i Veneto og blandt de producenter, der har været med til at forme områdets moderne vinprofil med fokus på drikkeglæde og tydeligt terroirpræg. Huset har rødder i Verona og arbejder især med lokale druer som Corvina, hvor de kombinerer tradition og nutidige, præcise vinifikationsmetoder. Fira-serien er et godt eksempel på Sartoris evne til at skabe elegante vine med regional identitet og høj anvendelighed ved bordet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.