Scarpa, Barolo DOCG "Tettimorra", 2020

Scarpa's Barolo DOCG "Tettimorra" 2020 er en udsøgt rødvin fra hjertet af Piemonte. Denne Barolo stammer fra enkeltmarken 'Roncaglie' i La Morra, hvilket giver vinen en unik karakter og personlighed. Fremstillet med stor respekt for traditionelle metoder, lagres denne vin i 3 år på store egetræsfade og yderligere et år på flaske, hvilket giver den en dybde og kompleksitet, som passer perfekt til vinelskere med hang til det klassiske.

Smagsprofil
Denne Barolo byder på en smuk, klar rubinrød farve, der fanger lyset med elegance. På næsen breder der sig en sofistikeret palette af kirsebær, violer, mynte, vilde roser og balsamiske olier – en aroma der indfanger essensen af Piemonte. Smagsmæssigt er den forførende afrundet og intens, med delikate nuancer af anis, lakrids og balsamiske toner, som danser over ganen. Den lange finish bevarer disse nuancer mens den tilbyder en behagelig og vedholdende smagsoplevelse. Denne vin har et stort lagringspotentiale og vil udvikle sig yderligere over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Vinstokkene til 'Tettimorra' er plantet i den exceptionelle terroir i La Morra-regionen med dens rige jordbund og optimale klimaforhold. Druerne høstes forsigtigt ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste bær anvendes til vinfremstillingen. Efter omhyggelig selektion gennemgår druerne en traditionel gæring i egkar. Vinen modnes derefter yderligere på store egetræsfade i 3 år, hvilket giver struktur og elegance, før den afsluttes med endnu et års flaskelagring for at balancere smagene perfekt.

Mad & Servering
Barolo 'Tettimorra' er en fantastisk ledsager til kraftige retter som braiseret lammekød, risotto med trøfler eller grillet rød kød. Vinen skal serveres ved en temperatur omkring 18°C, og det anbefales at dekantere den et par timer inden servering for at åbne op for de komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Vinhuset Scarpa blev grundlagt i 1855 i Nizza Monferrato og er bredt anerkendt for deres enestående vine. De er kendt for deres dedikation til traditionelle metoder og deres engagement i at bevare de piemontesiske vintraditioner. Scarpa's vine, herunder deres ikoniske Barbera 'La Bogliona', er blevet hyldet for deres langvarige elegance og kompleksitet. Med en vinproduktion, der er forblevet intakt gennem generationer, fortsætter Scarpa en stolt arv, der stræber efter at udvide til de mest prestigefyldte CRU’er i regionen, og deres moderne vision er en fortsættelse af skabelsen af legendariske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.