
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
1.647,44 kr./stk.
1.835,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Schäfer-Fröhlich Felseneck GG 2018 er en imponerende tør Riesling fra Nahe, tappet på magnumflaske (3 liter) og skabt til de særlige øjeblikke. Her får du et Großes Gewächs med både kraft, præcision og elegance, hvor den stenede mark og vinens koncentration tydeligt sætter sit præg. Årgangen 2018 viser klassisk tysk Riesling i en mere moden og generøs stil.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intensivt gylden med et klart, levende skær. Duften er kompleks og indbydende med modne æbler, citrusfrugter og et strejf af eksotiske krydderier, som giver dybde og finesse.
Smagen er fyldig og koncentreret med en flot balance mellem moden frugt og frisk, rank syre. Afslutningen er lang og mineralsk med god struktur, og vinen har klart potentiale til yderligere udvikling over flere år, hvor kompleksiteten vil vokse endnu mere.
Vinifikation
Felseneck er en af de mest anerkendte marker i Nahe, hvor stejle skråninger og mineralsk undergrund giver Riesling både intensitet og spændstighed. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og som et tørre Großes Gewächs vinificeres vinen med stor præcision for at bevare friskhed, renhed og markens tydelige karakter. Kombinationen af terroir og omhyggelig kælderarbejde er afgørende for vinens dybde og lagringsduelighed.
Mad & Servering
Serveres bedst til fisk med fylde, lyst fjerkræ, skaldyr eller en velkomponeret osteanretning, hvor vinens syre og struktur kan spille op mod maden. Anbefalet serveringstemperatur er 10-12 °C. Der er normalt ikke behov for decantering, men en kort iltning i glasset kan åbne de mere aromatiske nuancer.
Producent
Schäfer-Fröhlich er en førende producent i Nahe og er især kendt for sine elegante, mineralske Riesling-vine fra topmarker som Felseneck. Vinhuset har opbygget et stærkt ry for præcision, terroir-fokus og stor kvalitet i både tørre og lagringsdygtige vine. I dag regnes producenten blandt de mest markante navne i regionen og har opnået betydelig anerkendelse blandt både vinelskere og kritikere.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Schäfer-Fröhlich |
| Årgang | 2018 |
| Land | Tyskland |
| Region | Nahe |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 10,50 % |
| Størrelse | 3000 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.