Schloss Eltz - Eltviller Taubenberg Riesling 1978 - 0,75 l

Schloss Eltz Eltviller Taubenberg Riesling 1978 er en sjælden og elegant hvidvin fra det klassiske Rheingau, hvor Riesling traditionelt hører til blandt områdets store vine. Denne årgang skiller sig ud med sin modne karakter, sin fine mineralitet og en harmonisk balance mellem frugt og syre, som kun de bedste lagrede Rieslings kan levere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul og udviklet, hvilket vidner om dens alder og modenhed. Duften er intens og nuanceret med noter af modne ferskner, abrikos, citrus og et let præg af honning og mineralitet. Smagen er elegant og afrundet med en fin, stadig levende syre, der giver vinen friskhed og struktur. Den modne frugt ligger smukt sammen med en diskret mineralsk spænding, og eftersmagen er lang og raffineret. Med sin alder er vinen på et udviklingspunkt, hvor den primært nydes for kompleksitet og nuance frem for yderligere lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinen kommer fra Taubenberg-marken i Eltville am Rhein, en del af Rheingau, hvor de kalk- og skiferprægede jorde giver Riesling sine klassiske mineralske og elegante udtryk. Druerne er høstet fra et af områdets bedre parceller, og vinifikationen har sandsynligvis været traditionel med fokus på at bevare druens friskhed, aromatiske dybde og terroirpræg.

Mad & Servering
Server denne Riesling til fine fiskeretter, skaldyr, lyst fjerkræ eller lette retter med cremede saucer, hvor vinens syre og moden frugt kan skabe balance. Den bør serveres ved ca. 10-12 °C, og i betragtning af dens alder kan en kort iltning være en fordel, men undgå længere dekantering, da den bedst nydes nænsomt åbnet.

Producent
Schloss Eltz er et navn, der forbindes med klassisk tysk vintradition og stilfulde Rieslings fra velrenommerede vinområder som Rheingau. Producenten har opnået anerkendelse for vine med balance, finesse og et tydeligt regionsudtryk, og denne årgang er et godt eksempel på den kvalitet og lagringsdygtighed, som området er kendt for.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.