Schloss Reinhartshausen - Erbacher Heiligenberg Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet Versteigerung 1897 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Schloss Reinhartshausen Erbacher Heiligenberg Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet Versteigerung 1897 er en sjælden og historisk hvidvin fra Rheingau, tappet i forbindelse med en auktion i 2018. Den kommer fra udvalgte, stærkt koncentrerede druer fra Erbacher Heiligenberg og repræsenterer en af de mest eftertragtede stilarter i tysk vintradition: en intens, sød og ekstremt kompleks Trockenbeerenauslese.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb gylden farve, som allerede ved første blik afslører dens alder og koncentration. Duften er rig og nuanceret med noter af moden frugt, honning, tørret abrikos og et diskret krydret præg, der udvikler sig yderligere i glasset. På tungen er vinen massiv og silkeblød med stor fylde, intens sødme og en levende syre, der holder balancen elegant på plads. Eftersmagen er lang, vedvarende og kompleks. Med sin struktur og koncentration har den fortsat potentiale til at udvikle sig yderligere over meget lang tid under rette opbevaring.

Vinifikation
Druerne stammer fra Erbacher Heiligenberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, gunstige mikroklima og klassiske Riesling-udtryk. Kombinationen af solrige dage, kølige nætter og veldrænet jord giver optimale betingelser for sen høst og naturlig koncentration af sukker og aroma. Vinen er fremstillet som en Trockenbeerenauslese, hvilket betyder, at kun de mest indtørrede og edelforfængte druer er udvalgt, hvorefter mosten er vinificeret med fokus på at bevare friskhed, kompleksitet og den rene Riesling-karakter.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til desserter med frugt, æble- eller abrikostærte, crème brûlée samt blåskimmeloste, hvor sødme og syre kan spille op mod ostens intensitet. Den serveres bedst ved 8-10 °C, og en decanting er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan hjælpe aromabilledet med at folde sig ud.

Producent
Schloss Reinhartshausen er et af de klassiske navne i Rheingau og har i generationer været forbundet med fine Riesling-vine fra området omkring Erbach og Rüdesheim. Slottet har en markant historisk position i regionen og er især kendt for sine elegante, lagringsdygtige vine fra udvalgte enkeltmarker. Netop denne type auktionsvin understreger husets ry for at levere vine med både stor historisk værdi og høj vinøs kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.