Schloss Schönborn - Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Beerenauslese 2002 - 0,375l

Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Beerenauslese 2002 er en koncentreret og elegant sød hvidvin fra Rheingau, skabt af håndplukkede Riesling-druer fra de stejle skråninger ved Hattenheimer Pfaffenberg. Beerenauslese er en af de mest eksklusive kvalitetsbetegnelser i tysk vin, og årgang 2002 regnes for at have givet særligt modne og aromatiske druer, hvilket afspejles tydeligt i vinens dybde og balance.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en gylden, næsten ravgylden farve, som understreger dens modenhed og koncentration. I næsen mødes man af intense aromaer af modne ferskner, abrikoser og honning, suppleret af en liflig friskhed, der løfter helheden. Smagen er fyldig, sød og silkeblød, men samtidig holdt levende af en præcis og velintegreret syre, som giver vinen spændstighed og elegance. Den lange, aromatiske afslutning gør den til en vin, der kan nydes nu, men som også fortsat har potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over tid.

Vinifikation
Druerne til denne Beerenauslese kommer fra Hattenheimer Pfaffenberg, hvor de stejle vinmarker og det klassiske Rheingau-terroir giver optimale betingelser for Riesling med stor modenhed og aromatisk intensitet. Druerne er håndplukkede og udvalgt enkeltvis for at sikre den høje kvalitet, der kræves til denne kategori. Vinifikationen fokuserer på at bevare druernes naturlige sødme og friske syrestruktur, så vinen får både koncentration, præcision og balance.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved 8-10 °C. Vinen er oplagt til desserter med frugt, crème brûlée eller tarte tatin, men fungerer også smukt til blåskimmeloste, modne faste oste eller som et raffineret glas i sig selv. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne de mest komplekse aromaer.

Producent
Schloss Schönborn er en traditionsrig producent i Rheingau med dybe historiske rødder og et stærkt renommé for klassiske tyske vine med høj kvalitet. Godset har gennem generationer været anerkendt som en vigtig aktør i regionen, især for sine Riesling-vine fra fremragende marker. Med fokus på terroir, håndværk og præcision har Schloss Schönborn opnået stor respekt blandt vinelskere og kenderes kredse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.