Schützenhof Blaufränkisch Eisenberg Reserve Senior 2015 - 0,75l

Schützenhof Blaufränkisch Eisenberg Reserve Senior 2015 er en karakterfuld østrigsk rødvin fra Burgenland, skabt til dig, der sætter pris på dybde, struktur og en vin med tydelig regional identitet. Årgangen 2015 byder på en moden og koncentreret stil, hvor Blaufränkisch-druens klassiske spændstighed møder Reserve-udtrykkets ekstra kompleksitet og lagringspræg. Vinen repræsenterer den stil, som har gjort Eisenberg-området kendt for seriøse, mineralske rødvine med finesse og nerve.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en mørk rubinrød farve, der lover intensitet fra første øjekast. Duften er præget af mørke bær, sorte kirsebær, krydderier og et diskret strejf af eg, som giver aromaen ekstra dybde og elegance. Smagen er fyldig og markant med en flot balance mellem frugt, syre og tanniner. Blaufränkisch-druen bidrager med friskhed og struktur, mens den modne frugt og fadlagringen giver længde og en afrundet, vedvarende afslutning. Vinen har et godt lagringspotentiale, hvor udviklingen over tid sandsynligvis vil tilføre endnu mere kompleksitet og blødere tanniner.

Vinifikation
Der foreligger kun begrænset information om vinmark og produktion, men vinen kommer fra Burgenland, nærmere bestemt Eisenberg, et område kendt for sine mineralrige jorde og sit kølige, vindpåvirkede mikroklima, som giver Blaufränkisch sit karakteristiske løft og elegante struktur. Ifølge produktinformationen er vinen modnet omhyggeligt på egetræsfade, hvilket har bidraget med kompleksitet, afrunding og et mere lagdelt udtryk. Høsten og den præcise vinifikation er ikke nærmere beskrevet, men Reserve-betegnelsen peger på et selektivt og kvalitetsfokuseret arbejde i kælderen.

Mad & Servering
Denne vin egner sig særligt godt til kraftige kødretter, vildt og modne oste, hvor dens tanniner og dybe frugt kan matche rettens intensitet. Server den ved cirka 16-18 °C for at få den bedste balance mellem frugt og struktur. En kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen nydes ung eller lige efter åbning, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Schützenhof er producenten bag denne reservevin, men der foreligger ikke yderligere sikre oplysninger om husets historie, position i regionen eller konkrete udmærkelser. Derfor kan producentens baggrund ikke beskrives nærmere ud fra det tilgængelige materiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.