Seckinger Riesling Deidesheim Petershöhle Bio 2019 white

Seckinger Riesling Deidesheim Petershöhle Bio 2019 er en bemærkelsesværdig hvidvin, der afspejler Weingut Seckingers dedikation til renhed og terroir. Frembragt fra den specielt beliggende Petershöhle, som er familiens stolthed, har denne vin gennemgået en kærlig rekultivering og omhyggelig vinfremstilling. Med sine kølige klimatiske forhold og rige mineraljord er denne Riesling en ægte repræsentant for Pfalz-regionens unikke karakter.

Smagsprofil
Vinens visuelle udtryk er indbydende klar med en gylden nuance, der reflekterer den kærlige vinificering. I næsen mærkes straks den markante naturvin-karakter med balmare noter, der omfavner urtede aromaer af tørret citrusskal og hvid peber. Smagen er en kompleks symfoni, hvor de spidse syrenoter og en subtil mineralitet danser elegant på ganen. Lagdelte smagsindtryk træder frem i form af consomme og torvede undertoner, hvilket tilfører en dybde og intensitet til oplevelsen. Afslutningen er lang og mineralsk med en salt finish, der kilder smagsløgene, og det bemærkelsesværdige syreniveau indikerer, at vinen har gode lagringsmuligheder over flere år.

Vinifikation
Petershöhle er kendetegnet ved dens rige, røde Buntsandstein-jorder, der bidrager til druernes unikke aroma- og smagsprofiler. Beliggende på skovterrasser begunstiget af et køligt mikroklima, modner druerne langsomt, hvilket sikrer deres karakteristiske syre og mineralske karakter. Weingut Seckinger lægger stor vægt på bæredygtige dyrkningsmetoder, og vinificeringen foregår med minimal indgriben, hvilket tillader Rieslingen at udtrykke sine naturlige kvaliteter. Den lave sulfittilsætning fremhæver den kompleks aromaprofil og styrker vinens ægthed.

Mad & Servering
Denne alsidige Riesling er ideel til at ledsage en række delikate retter såsom skaldyr, grillede fisk og sprødt andebryst med citrusglaseringer. Den serveres bedst ved en temperatur mellem 8-10°C for at fremhæve de friske og subtile aromaer. Decanting anbefales ikke for at bevare vinens naturlige struktur og nuancerede smagsprofiler.

Producent
Weingut Seckinger har etableret sig som en pioner inden for bæredygtig vinproduktion i Pfalz-regionen. Grundlagt som et familieforetagende, har gården genvundet og revitaliseret gamle vinmarker til stor anerkendelse. Med fokus på terroirdrevne vine og naturens elementer har Seckinger opnået respekt og anerkendelse som en af de fremtrædende producenter i deres område, der fortsat stiler mod autenticitet og integritet i hver flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.