Second De Pez 2 Nd Vin Château De Pez Saint-Estèphe, 2020

Second De Pez 2 Nd Vin Château De Pez Saint-Estèphe 2020 repræsenterer essensen af Bordeaux med sin sublime kompleksitet og finesse. Som en anden vin fra det berømte Château De Pez, er denne rødvin et bevis på Bordeaux-regionens evne til at producere vine af høj kvalitet. Dens historiske betydning ligger i den uovertrufne vinproduktion fra Saint-Estèphe, som er kendt for sin rige tradition og elegante vine.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer en dyb rubinrød farve, der stråler med intensitet i glasset. På næsen afslører den lag af modne mørke bær, krydderier og en subtil jordagtig note, der komplimenterer vinens bouquet. Smagen åbner sig med en generøs smagsprofil bestående af saftige, sorte kirsebær, solbær og et hint af lakrids, der elegant flettes sammen med silkebløde tanniner. Afslutningen er lang og elegant med noter af ristet eg og en forfriskende mineralitet. Vinens aldringspotentiale er fremragende, og den vil fortsætte med at udvikle lag af kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Saint-Estèphe-regionen, hvor Château De Pez ligger, er kendt for sit unikke terroir med grusede jorde, der bidrager til vinens karakter og struktur. Druerne til Second De Pez høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær udvælges. Vinificeringen omfatter en traditionel Bordeaux-proces med lang skindkontakt, hvilket fremmer vinens dybde og koncentration. Efter vinifikationen modner vinen på franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og finesse til den endelige smagsprofil.

Mad & Servering
Second De Pez 2 Nd Vin er en alsidig ledsager til et udvalg af retter. Prøv den med rige kødretter som grillede lammekoteletter eller en klassisk bøf Béarnaise. Den passer også fremragende til modne oste som Comté eller Roquefort. For optimal nydelse bør den serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C. Decantering i cirka en time før servering anbefales for at åbne op for vinens fulde aromatiske dybde.

Producent
Château De Pez er en af de ældste ejendomme i Saint-Estèphe, og dens vinavlshistorie strækker sig tilbage til det 15. århundrede. Som en pioner i regionen har Château De Pez spillet en significativ rolle i udviklingen af Bordeaux-vine, særligt med sine balancerede og elegante vine. Slottet har opnået stor anerkendelse for sin kontinuerlige stræben efter kvalitet og innovation, hvilket gør Second De Pez til et glimrende eksempel på deres vinfrembringelsesevner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.