Serriger Schloss Saarsteiner Riesling GG Trocken

Serriger Schloss Saarsteiner Riesling GG Trocken 2018 er en tør Grosses Gewächs fra Schloss Saarstein i det sydlige Saar-område. Vinen kombinerer Rieslings karakteristiske friskhed med stor koncentration, mineralsk dybde og et lagringspotentiale, der gør den velegnet både nu og over mange år frem. Schloss Saarstein er kendt for sine stejle, skiferholdige vinmarker omkring Serrig, hvor Riesling trives under kølige forhold.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med en klar glans. Duften byder på elegante toner af citrus, grønne æbler, hvide blomster og moden stenfrugt, understøttet af en tydelig mineralsk og let røgfyldt karakter. På ganen er den tør, præcis og struktureret med livlig syre, koncentreret frugt og en lang, mineralsk afslutning. Årgang 2018 giver vinen en moden fylde, mens den friske syre bevarer balancen. Den kan nydes nu med lidt luft, men vil samtidig udvikle større kompleksitet over de næste 8-15 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Schloss Saarsteins stejle vinmarker ved Serrig i Saar, hvor skiferholdige jorde og et køligt klima giver Riesling et markant mineralsk udtryk og en naturlig friskhed. Som GG-vin er den produceret med fokus på lavere udbytte, høj modenhed og præcis terroirudfoldelse. De nøjagtige høst- og vinifikationsdetaljer for denne flaske er ikke oplyst, men vinen er fremstillet som en tør Riesling med fokus på ren frugt, struktur og lang lagringsevne.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til dampet eller grillet fisk, skaldyr, lyst kød, kalv og retter med cremede saucer. Den friske syre fungerer også godt sammen med asiatisk-inspirerede retter, eksempelvis sushi, sashimi eller let krydrede retter med ingefær og citrongræs. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 30-60 minutters luftning i en karaffel eller et stort hvidvinsglas kan fremhæve dens dybde og mineralske nuancer.

Producent
Schloss Saarstein er en specialiseret Rieslingproducent med base i Serrig ved Saar, en af Tysklands mest anerkendte vinregioner. Vinhuset har opnået et stærkt renommé for vine fra stejle skiferterrasser, hvor kølige temperaturer og lange modningsforløb skaber Riesling med både finesse og holdbarhed. Ejendommen er især værdsat for sin konsekvente fortolkning af Serriger Schloss Saarsteiner-marken og for vine, der tydeligt afspejler Saar-områdets elegante, mineralske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.