Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2008

Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2008 er en klassisk, lagringsmoden Brunello, der viser, hvor elegant og dybt Sangiovese kan udtrykke sig i Montalcino. Her får du en vin, der forener kraft, finesse og kompleksitet i et år, der nu har fået tid til at folde sig smukt ud. Årgang 2008 står som et flot eksempel på husets stil: renhed, struktur og en tydelig signatur af terroir og tradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med begyndende granatnuancer langs kanten – et tydeligt tegn på dens udvikling og modenhed. Farven er tæt og levende, men med den elegante gennemsigtighed, der kendetegner stor Sangiovese. Duften er ren, intens og kompleks med lag på lag af aromaer: modne røde bær og mørke kirsebær, florale strejf, anis og krydderurter, fint integreret vanilje og et diskret præg af æteriske og balsamiske noter. På ganen er vinen varm og fyldig med tilstedeværende, men nu velafrundede og bløde tanniner. Strukturen er harmonisk, med en flot balance mellem frugt, syre og fad, og eftersmagen er lang, vedholdende og nuanceret. 2008 er i dag i et smukt drikkevindue, hvor den kombinerer moden kompleksitet med stadig levende friskhed, og den kan fortsætte med at udvikle tertiære noter over de kommende år, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Druerne til denne Brunello kommer fra Sangiovese-vinstokke plantet omkring 350 meter over havets overflade i Montalcino – et højdebeliggende terroir, der giver køligere nætter, god aromatisk intensitet og en naturlig friskhed i vinen. Høsten foretages selektivt for at sikre kun perfekt modne og sunde druer. Efter gæring lagres vinen først i cirka 12 måneder på brugte franske egetræsfade, hvilket giver struktur og finesse uden at dominere frugten, efterfulgt af 12 måneder på store slavonske egetræsfade, der bidrager til klassisk Brunello-karakter og kompleksitet. Til sidst hviler vinen minimum 6 måneder på flaske, før den frigives, så den kan samle sig og integrere sine aromatiske og strukturelle elementer.

Mad & Servering
Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2008 er oplagt til klassiske italienske kødretter som braiseret oksekød, osso buco, lammeskank og vildt, men også til modne faste oste, svamperetter og trøffelbaserede pastaretter. Server den ved 17–18 °C for at fremhæve både duft og struktur. En let dekantering på 1–2 timer anbefales, især i starten af serveringsvinduet, så vinen kan åbne sig og vise hele sin kompleksitet.

Producent
Tenute Silvio Nardi er en af de etablerede producenter i Montalcino og var blandt de første udenfor byen Montalcino, der investerede i området i midten af det 20. århundrede. Huset råder over vinmarker på både øst- og vestsiden af Montalcino, hvilket giver dem mulighed for at blende Sangiovese med forskellig karakter og opnå stor balance og dybde. Silvio Nardi har gennem årtier opbygget et stærkt ry for klassiske, terroirdrevne Brunello’er, hvor fokus ligger på elegance, ren frugt og lagringspotentiale, og deres vine er i dag anerkendt som pålidelige ambassadører for Brunello di Montalcino DOCG på den internationale scene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.