Sito Moresco Langhe Gaja 2023

Sito Moresco 2023 forener Nebbiolos karakter med Barberas saftige frugt i en harmonisk rødvin fra Gajas marker i Langhe omkring Barbaresco. Vinen blev første gang produceret i 1991 og har siden været et mere umiddelbart udtryk for den anerkendte piemontesiske producents stil.

Smagsprofil
Vinen har en rubinrød farve med lette granatnuancer. Duften byder på moden rød frugt som kirsebær og blomme, suppleret af brombær, blomster og krydderier. Smagen er saftig, harmonisk og kompakt med fine tanniner og et diskret strejf af safran. Eftersmagen er lang og kraftfuld. Den kan nydes ung, mens frugten står tydeligt frem; præcist lagringspotentiale er ikke oplyst.

Vinifikation
Druerne kommer fra Gajas marker i Langhe omkring Barbaresco. Nebbiolo og Barbera vinificeres hver for sig og gæres i cirka to uger i ståltanke. Efterfølgende modnes vinen 12 måneder på barrique og yderligere seks måneder på flaske. Oplysninger om høstmetode og mere detaljerede terroirforhold er ikke angivet.

Mad & Servering
Server ved 16–18 °C. Vinen passer godt til tagliatelle med kødsauce, svamperisotto, kalvekotelet med salvie eller grillet oksefilet med rucola og parmesan. Den kan også ledsage ovnstegt perlehøne, fasangryde, vildsvin, pizza med italiensk pølse, charcuteri og lagrede oste. Dekantering er ikke nødvendig, men lidt luft i glasset kan åbne vinens aromaer.

Producent
Gaja blev grundlagt i Barbaresco i 1859 af Giovanni Gaja og drives i dag af femte generation: Angelo Gajas børn Gaia, Rossana og Giovanni. Angelo Gaja har været med til at sætte Piemonte på verdenskortet og har flere gange modtaget Gambero Rossos højeste udmærkelse, Tre Bicchieri. Navnet Sito Moresco stammer fra den tidligere ejerfamilie af en kendt mark nær Barbaresco.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.