Sonríe, Sparkling White 0%, N.V.

Sonríe Sparkling White 0% er en alkoholfri mousserende vin fra Rueda i Spanien, skabt til dig, der ønsker bobler og fest uden alkohol – men stadig med masser af smag og karakter. Her får du en frisk, elegant og guldmedaljevindende boblevin, der kombinerer fine, vedvarende bobler med en frisk frugtprofil og afbalanceret sødme. Vinen er en del af Sonríe-serien, som netop har fokus på kvalitet i den alkoholfrie kategori, så du ikke går på kompromis med oplevelsen.

Smagsprofil
I glasset står Sonríe Sparkling White 0% lys strågul med grønne reflekser og et flot, livligt mousse af små, fine bobler. Alt ved udseendet signalerer friskhed og lethed – præcis som en klassisk, spansk aperitifvin, blot uden alkohol. Duften er umiddelbar og indbydende med noter af tropiske frugter som ananas og mango, ledsaget af sprøde grønne æbler, friske citrusnoter og et strejf af friske krydderurter. I munden er vinen letperlende og forfriskende med en balanceret sødme, der aldrig bliver tung, fordi den hele tiden holdes i skak af en frisk syre. Smagen domineres af grønne æbler, citrus, lidt stenfrugt og de tropiske nuancer, som giver en rund og imødekommende mundfølelse. Eftersmagen er ren, frugtdrevet og let sødmefuld – perfekt til både aperitif og de lidt sødere øjeblikke. Denne type alkoholfri mousserende vin er bedst ung og frisk, så nyd den inden for 1–2 år efter køb for at få det fulde udbytte af den friske frugt og den livlige mousse.

Vinifikation
Sonríe Sparkling White 0% kommer fra Rueda i det centrale Spanien – en region, der er kendt for sit kølige nattelandskab, kalkholdige jorde og ideelle betingelser for især Verdejo-druen. Kombinationen af Verdejo, Sauvignon Blanc og Viura giver både aromatisk intensitet, frisk syre og en elegant struktur. Druerne høstes typisk i de kølige nattetimer for at bevare friskhed og aroma, hvorefter de skånsomt presses. Basisvinen gæres ved kontrolleret, lav temperatur i ståltanke for at fremhæve de friske, frugtige og urtede noter. Efterfølgende fjernes alkoholen ved en skånsom de-alkoholiseringsteknik, som bevarer så meget som muligt af vinens oprindelige aroma og struktur, hvorefter kulsyren tilsættes for at skabe den fine, vedvarende mousse.

Mad & Servering
Denne alkoholfrie mousserende vin er oplagt som aperitif, velkomstdrink eller til lette anretninger som friske salater, frugt, skaldyr og milde oste. Den balancerede sødme gør den også velegnet til desserter med frugt, sorbet, panna cotta eller lys kage, hvor du ønsker noget friskt frem for tungt og sødt. Server den godt afkølet ved 6–8 °C for den bedste balance mellem syre, sødme og bobler. Decantering er ikke nødvendig – tværtimod bør flasken åbnes lige inden servering for at bevare den maksimale friskhed i boblerne.

Producent
Sonríe er et moderne brand, der har specialiseret sig i alkoholfrie kvalitetsvine, skabt til den stigende gruppe af vinelskere, som ønsker at kunne vælge alkoholfrit uden at gå på kompromis med smagsoplevelsen. Med base i Spanien trækker Sonríe på landets stærke vintradition og kombinerer den med nutidens teknologi inden for skånsom alkoholreduktion. Serien har opnået stor anerkendelse og blandt andet vundet guldmedaljer i internationale konkurrencer for alkoholfrie vine, hvilket understreger producentens position som en af de mere seriøse aktører i dette hurtigt voksende segment. Sonríe Sparkling White 0% er et godt eksempel på deres filosofi: ægte vinprofil, bare uden alkohol.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.