St. Antony Nierstein Blaufrankisch ØKO

St. Antony Nierstein Blaufränkisch ØKO er en økologisk tysk rødvin fra Rheinhessen, fremstillet på den karakterfulde Blaufränkisch-drue. Vinen kombinerer druens naturlige friskhed og krydrede frugt med det mineralske præg, som forbindes med vinene fra Nierstein.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med violette nuancer. Duften byder på mørke og røde bær, eksempelvis kirsebær og brombær, suppleret af krydderier, urter og et diskret jordligt præg. På ganen er den saftig og frisk med en tydelig, men velintegreret tanninstruktur samt en lang, krydret afslutning. Årgang 2022 kan nydes nu for sin frugt og umiddelbarhed, men vinens syre og tanniner giver den også et godt udviklingspotentiale over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Nierstein i Rheinhessen, et område der er kendt for sine stejle vinmarker og mineralholdige jordbund. Vinen er økologisk produceret, hvilket understøtter et fokus på naturlig balance i vinmarken. De nærmere oplysninger om høstmetode, maceration og lagring er ikke oplyst, men Blaufränkisch vinificeres normalt med skånsom ekstraktion for at bevare druens friske frugt, krydrede karakter og struktur.

Mad & Servering
Server St. Antony Nierstein Blaufränkisch ved cirka 14-16 °C, hvor friskheden og den krydrede frugt kommer bedst til udtryk. Den passer godt til grillet svinekød, lam, vildt, krydrede pølser, svamperetter og fyldige vegetariske retter med linser eller aubergine. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters iltning i en karaffel kan med fordel anvendes, hvis den virker tæt ved åbning.

Producent
Weingut St. Antony har hjemme i Nierstein i Rheinhessen, et af Tysklands klassiske vinområder, og er især forbundet med terroirprægede vine fra de stejle skråninger ved Rhinen. Producentens økologiske tilgang afspejler et ønske om at arbejde tæt på naturen og lade vinmarkernes karakter komme tydeligt til udtryk. St. Antony er en del af den moderne udvikling i Rheinhessen, hvor producenter kombinerer områdets lange vinhistorie med mere bæredygtige dyrkningsmetoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.