Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Beerenauslese 1971 - 0,7 l

Staatsweingüter Eltville præsenterer med stolthed denne Steinberger Riesling Beerenauslese fra 1971 – en sjælden og eksklusiv hvidvin fra det ikoniske Kloster Eberbach i Rheingau. Her får man en vin, der forener stor sødme, finesse og historisk vinglæde i en flaske, som især appellerer til samlere og kendere af klassiske tyske dessertvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en moden, gylden farve, der vidner om dens alder og koncentration. Duften er intens og kompleks med noter af modne ferskner, abrikoser og honning, som elegant afrundes af udviklede, næsten nøddeagtige nuancer. Smagen er fyldig og sød, men stadig balanceret af Riesling-druens levende syre, der giver vinen friskhed og struktur. Eftersmagen er lang, raffineret og let mineralsk, og trods sin alder har vinen fortsat en imponerende elegance. Med sin koncentration og balance kan den nydes nu, men den står også som et smukt eksempel på, hvor længe en stor Beerenauslese kan udvikle sig.

Vinifikation
Vinen stammer fra Steinberg-marken i Rheingau, et område kendt for sine klassiske Riesling-vine og sit gunstige klima, hvor kølige nætter og varme dage giver druer med både modenhed og friskhed. Druerne til en Beerenauslese udvælges meget sent og høstes enkeltvis i hånden, typisk kun når de er angrebet af ædelråd, som koncentrerer sukker og aroma. Vinifikationen sker skånsomt for at bevare druernes naturlige kompleksitet og den fine balance mellem sødme og syre.

Mad & Servering
Denne vin gør sig særligt godt til dessertservering, især med frugttærter, crème brûlée, foie gras eller modne blåskimmeloste. Den kan også nydes som et luksuriøst aperitifvalg i små glas. Server gerne ved 8-10 °C, og der er som regel ikke behov for dekantering – men lad gerne vinen få lidt luft i glasset, så dens udviklede aromaer kan folde sig helt ud.

Producent
Staatsweingüter Eltville har sine rødder tæt knyttet til Kloster Eberbach, et af Tysklands mest traditionsrige vinområder med en vinproduktion, der går mange århundreder tilbage. Ejendommen er en vigtig ambassadør for Rheingau og især for Riesling-druens klassiske udtryk, og den er kendt for vine med stor præcision, terroir-følelse og lagringspotentiale. Denne 1971-årgang understreger netop den historiske styrke og kvalitet, som har gjort producenten til et respekteret navn blandt tyske tophuse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.