Suzor, Pinot Noir The Tower, Willamette Valley 2022

Suzor Pinot Noir The Tower 2022 er et koncentreret og personligt udtryk for Willamette Valley, hvor vinmageren virkelig får lov at vise sit håndværk. Vinen er skabt af frugt fra tre marker med rygraden i familiens egen Menefee-vinmark, og den lille produktion på kun 440 kasser understreger dens eksklusive karakter. Det er en Pinot Noir, der både viser stedets særlige præg og vinmagerens ambition om at lave en vin med dybde, finesse og tydelig identitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, elegant rubinrød farve, som allerede lover både friskhed og intensitet. Duften er kompleks og lagdelt med røde bær, modne kirsebær og et diskret strejf af urter, mens fadet bidrager med ekstra dybde og en fin krydret dimension. Smagen følger op med en levende, rødfrugtet profil, hvor den saftige frugt balanceres af urter, let krydderi og en diskret struktur fra fadlagringen. Vinen har en flot personlighed og en god koncentration, som gør den interessant både nu og de kommende år, hvor den med fordel kan udvikle endnu mere kompleksitet.

Vinifikation
Vinen er sammensat af frugt fra tre forskellige marker i Willamette Valley, med hovedvægten lagt på familiens egen Menefee-vinmark, som giver struktur og rygrad til cuvéen. Druerne er høstet med fokus på modenhed og balance, og gæringen er sket med naturlig gær for at bevare det stedsspecifikke udtryk. Efterfølgende har vinen lagret i 12 måneder på franske egetræsfade, delvist nye, hvilket tilfører finesse, kompleksitet og en elegant ramme omkring frugten.

Mad & Servering
Suzor Pinot Noir The Tower 2022 er oplagt til fuglevildt, gerne serveret med svampe, rodfrugter eller en let sauce, der fremhæver vinens røde frugt og urtede nuancer. Den serveres bedst ved 14-16 °C, og en kort dekantering på 20-30 minutter kan være en fordel, hvis den nydes ung, så aromerne åbner sig endnu mere.

Producent
Suzor er en producent, der arbejder med fokus på terroir, balance og præcision, og The Tower er et godt eksempel på deres tilgang til Pinot Noir i Oregon. Med en vin lavet i meget begrænset mængde og med udgangspunkt i nøje udvalgte marker viser producenten, hvorfor Willamette Valley regnes som et af USA's mest spændende områder for Pinot Noir. Denne vin understreger både regionens kvalitet og Suzors ambition om at lave vine med karakter og klart stedstilknytning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.