Sylvain Pataille Marsannay En Clemengeots 2022

Sylvain Pataille Marsannay En Clemengeots 2022 er en forførende rødvin, der indfanger essensen af Bourgognes finesse og terroir. Denne vin skiller sig ud med sin elegante stil, præcise frugtighed og balancerede struktur, hvilket gør den til et fremragende eksempel på Pinot Noir fra Marsannay. Området Marsannay har vundet international anerkendelse for sin kvalitet, og En Clemengeots-marken er kendt for sit unikke mikroklima og jordbund.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar og medium rubinrød farve, der straks varsler friskhed. Duften emmer af vilde hindbær, kirsebær og subtile noter af viol, underbygget af diskrete strejf af skovbund og krydderurter. På tungen opleves en levende syre og silkebløde tanniner, som elegant balancerer den rene frugt og et let strejf af fadpræg. I smagen folder sig fine nuancer ud af røde bær, krydret peber, og mineralske undertoner, mens eftersmagen er præcis, frisk og langvarig. Vinen har et flot lagringspotentiale på 5-10 år, men kan også nydes ungdommelig for sin umiddelbare charme.

Vinifikation
Vinmarken En Clemengeots i Marsannay består af kalkholdig lerjord, hvilket giver vinen sin karakteristiske mineralitet og elegance. Beskæring og høst foregår manuelt for at sikre den højeste kvalitet af druerne. Sylvain Pataille er kendt for sin naturlige tilgang i kælderen, hvor der arbejdes med spontan gæring og minimal intervention. Lagringen foregår på franske egetræsfade, hvor kun en lille andel af ny eg benyttes for ikke at overdøve vinens subtile aromaer.

Mad & Servering
Denne Marsannay er perfekt til fjerkræ, and, kalv og retter med svampe eller rodfrugter. Prøv den også til bløde, modne oste. Serveres bedst ved 15-16°C, gerne efter en let dekantering for at åbne de fine aromaer og fremhæve vinens kompleksitet.

Producent
Sylvain Pataille er en af områdets mest anerkendte producenter og er blevet synonym med topkvalitet fra Marsannay. Med stor passion for økologi og terroir-fokus har Pataille løftet sit domæne til at være blandt de mest respekterede i Bourgogne. Hans vine hyldes for deres autenticitet, finesse og præcision, og han har sat Marsannay på det internationale vinkort med sine elegante og udtryksfulde Pinot Noir-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.