Taittinger Comtes de Champagne 2008

Taittinger Comtes de Champagne 2008 er husets ikoniske Blanc de Blancs i en årgang, der regnes blandt Champagnes største i moderne tid. Fremstillet udelukkende på Chardonnay fra fem Grand Cru-marker i Côte des Blancs forener den præcision og dybde med et imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en raffineret bouquet af citrusolie og hvide blomster, fulgt af brioche, ristede mandler og kalket mineralitet. På ganen mødes intensitet og elegance i en cremet tekstur, kryst klar syre og en bemærkelsesværdigt lang afslutning. Den er allerede særdeles indbydende, men har samtidig potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste årtier ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Comtes de Champagne 2008 er lavet udelukkende på Chardonnay fra fem Grand Cru-marker i Côte des Blancs. Efter fremstillingen har vinen modnet i mere end et årti i Taittingers historiske kalkkældre. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.

Mad & Servering
Servér den til østers, kammuslinger, hummer eller delikate fiskeretter, hvor vinens syre og mineralske præcision kommer til sin ret. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 10–12 °C i et rummeligt champagneglas; dekantering er ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset.

Producent
Taittinger har hjemme i Reims og er kendt for en stil, hvor Chardonnay spiller en central rolle. Comtes de Champagne er husets prestigecuvée og et markant udtryk for forbindelsen til Grand Cru-markerne i Côte des Blancs. Årgang 2008 har fået exceptionel international kritik og betragtes som en af cuvéeens store udgaver.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.