Taylors, Vintage Port 2017

Taylors Vintage Port 2017 er en ekstraordinær årgangsportvin fra et af Portugals mest respekterede portvinshuse. Årgangen har høstet imponerende internationale anmeldelser med 98-100 point hos Robert Parker og 99 point hos James Suckling, der beskriver den som “virkelig fremragende”. Siden 1900 har Taylors kun deklareret 36 Vintage Port-årgange – et udtryk for husets kompromisløse tilgang til kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen dyb lilla, næsten sort, med en intens og koncentreret bouquet af mørke bær, violer og roser. På ganen er den kraftfuld og struktureret, men samtidig elegant og velafbalanceret, med modne frugtnuancer, markant dybde og en lang, vedvarende eftersmag. Det er en Vintage Port med et betydeligt lagringspotentiale, som kan nydes efter cirka 4-5 år, men forventes at nå sit højdepunkt efter 15-20 år og kan udvikle sig videre under de rette forhold.

Vinifikation
Druerne til Taylors Vintage Port 2017 kommer fra tre af husets vigtigste quintaer i Dourodalen: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco. De forskellige mikroklimaer og terroirs bidrager med både kraft, kompleksitet og balance. Som klassisk Vintage Port er vinen skabt med fokus på koncentration og lang lagring, mens de præcise produktionsdetaljer og druesammensætningen ikke er specificeret her.

Mad & Servering
Servér den let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den intense sødme og kraft gør den velegnet til desserter med mørk chokolade, modne oste og nøddebaserede desserter, men den kan også nydes alene som en luksuriøs afslutning på måltidet. Lad flasken stå oprejst i 48 timer før åbning, så bundfaldet kan samle sig, og dekanter derefter forsigtigt. Lad gerne portvinen hvile 2-3 timer efter dekantering, og drik den helst inden for 24 timer efter åbning.

Producent
Taylor’s – også kendt som Taylor, Fladgate & Yeatman – har mere end 300 års historie og er fortsat et familiedrevet portvinshus med hovedsæde i Vila Nova de Gaia. Huset regnes blandt verdens førende producenter af Vintage Port og eksporterer sine vine til mindst 54 lande. Kombinationen af historisk ekspertise, ejerskab af de tre anerkendte quintaer i Dourodalen og en konsekvent kvalitetsorienteret stil har gjort Taylor’s til et af regionens mest betydningsfulde navne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.