Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG 2021 0,375l

Tedeschi Marne 180 Amarone della Valpolicella DOCG i halvflaske-format (0,375 l) er en fyldig og elegant fortolkning af Valpolicellas ikoniske tørrede-druer-vin. Den viser, hvordan stor intensitet og koncentration kan gå hånd i hånd med struktur og finesse. Perfekt til dig, der ønsker en stor Amarone-oplevelse i en mere intim størrelse.

Smagsprofil
Udseende: Dyb rubin til tæt granatrød farve med høj viskositet, der langsomt tegner gardiner i glasset. Næse: Intens og klassisk Amarone-duft af rød frugt og mørke nuancer – kirsebær, tørrede tranebær, syltede blommer og rosiner – suppleret af toner af bittermandel, marcipan og et strejf af krydderi. Små hint af tørrede urter og kakao kan anes med luft. Gane: Kraftfuld og koncentreret med en fløjlsblød, næsten viskøs tekstur. Smagen folder sig ud fra saftige røde frugter over i mørkere noter af blomme og dadel, balanceret af en levende syre og modne, fine tanniner, som holder den rene linje og forhindrer marmeladepræg. Der er dybde og lag uden at virke tung. Afslutning og udvikling: Lang, varm og vedvarende finish med ekko af tørret frugt, mandel og diskret krydderi. Godt lagringspotentiale; i halvflaske vil vinen udvikle sig hurtigere end i helflaske og viser ofte sin modenhed tidligere. Nydes flot nu efter luft, men kan også gemmes nogle år for større kompleksitet.

Vinifikation
Terroir: Navnet Marne 180 henviser til de kalkholdige, marne-rige jorde og de varierende eksponeringer i Valpolicella, som giver både kraft og friskhed. Her trives de klassiske sorter i et bakket landskab med gode temperaturforskelle mellem dag og nat, der hjælper med at bevare aromatik og syre. Høst og fremstilling: De udvalgte druer håndplukkes og tørres traditionelt (appassimento) i flere måneder før presning, hvilket koncentrerer smag og sukker. Gæringen gennemføres næsten helt tør for at opnå en fyldig, struktureret rødvin med stor ekstrakt og dybde. Herefter modnes vinen i store egefade og på flaske for at integrere frugt, tannin og krydderi til en harmonisk helhed.

Mad & Servering
Fremragende til braiserede kødsimreretter, ossobuco, vildt, grillede oksebøffer og lagrede faste oste; kan også ledsage mørk chokolade med høj kakaoprocent. Server ved 16–18 °C. Dekantér gerne – i halvflaske er 30–60 minutter ofte tilstrækkeligt for at åbne duft og tekstur.

Producent
Familien Tedeschi er en af Valpolicellas klassiske producenter med flere generationers erfaring i at fortolke områdets druer og terroir. Huset har været med til at sætte standarden for Amarone med fokus på enkeltmarkskarakter, balance og lang levetid. Deres konsekvente kvalitetsarbejde har gjort dem til et respekteret navn i regionen og blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.