Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2022

Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno 2022 er et bemærkelsesværdigt eksempel på toskansk elegance med internationalt snit. Denne rødvin leverer en unik fusion af klassiske Bordeaux-druer dyrket på italiensk terroir, hvilket skaber en karakterfuld og sofistikeret vinoplevelse. Il Pino di Biserno har hurtigt opnået kultstatus blandt vinelskere for sin finesse, balance og dybde – en ægte moderne klassiker med rødder i et område med stor historisk betydning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve og violette nuancer, der indikerer dens ungdom og friskhed. Næsen er rig og flot balanceret med noter af modne sorte kirsebær, solbær, krydret cedertræ, sød lakrids og antydninger af tobak og mokka. På ganen er Il Pino di Biserno 2022 silkeblød med en imponerende struktur – frugtkomponenterne smelter sammen med bløde, integrerede tanniner og livlig friskhed. Smagen byder på lag-på-lag af mørke bær, sort peber, grafit samt et delikat mineralsk præg, og afslutningen er lang, elegant og præget af subtil frugt og let krydderi. Vinen har et tydeligt lagringspotentiale, hvor dens nuancer og kompleksitet vil udvikle sig yderligere over de næste 8-10 år.

Vinifikation
Il Pino di Biserno skabes på marker i den vestlige del af Toscana, nær Bolgheri, hvor sandet lerjord og nærhed til havet bidrager til druernes elegante struktur og friske syre. Druerne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot håndhøstes skånsomt for at bevare druekvaliteten og selekteres nøje ved ankomst til kælderen. Vinificeringen foregår ved kontrollerede temperaturer med lang maceration, hvilket ekstraherer farve, smag og struktur. Efter gæringen lagres vinen typisk 12-14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, hvilket bidrager til de komplekse aromaer og silkebløde tanniner.

Mad & Servering
Denne kraftfulde og elegante rødvin egner sig perfekt til grillede og stegte oksekødsretter, lammekoteletter, gryderetter eller modne oste som pecorino og comté. Den er også et fremragende valg til retter med trøffel og svampe. Serveres optimalt ved 16-18°C og vinder ved at blive dekanteret en time før servering, så vinens mange lag får mulighed for at folde sig ud.

Producent
Tenuta di Biserno blev grundlagt af den visionære vinmager Lodovico Antinori, og ejendommen regnes i dag for et ikon i det vestlige Toscana. Med familiens årtiers erfaring og forståelse for terroir samt ambitionen om at skabe vine med international gennemslagskraft har Biserno manifesteret sig som en af områdets mest spændende topproducenter. Il Pino di Biserno har gentagne gange markeret sig i internationale anmeldelser og er synonym med innovation, kvalitet og kompromisløshed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.