Tenuta di Carleone Uno 2021

Tenuta di Carleone Uno 2021 er et fornemt udtryk for den klassiske Chianti-stil, skabt udelukkende på Sangiovese-druer fra udvalgte vinmarker i hjertet af Toscana. Denne vin repræsenterer Tenuta di Carleones filosofi om elegance og terroir, hvor hver flaske reflekterer den autentiske toscanske vintradition. Carleone UNO 2021 står som et vidnesbyrd om områdets lange historie og potentiale for lagring.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en brillant rubinrød farve, der indbyder til nærmere udforskning. Duften åbner med intense noter af kirsebær, skovbær og et strejf af viol, ledsaget af subtile nuancer af urter og en let krydret mineralsk undertone. På ganen byder Uno 2021 på en elegant struktur med fine, silkebløde tanniner, godt integreret syre og smag af saftige røde bær, tørrede roser samt en diskret antydning af tobak og læder. Eftersmagen er lang, balanceret og præget af friskhed, hvilket vidner om vinens lagringsevne og potentiale til yderligere kompleksitet med årene.

Vinifikation
Vinmarkerne er placeret i de bølgende bakker nord for det historiske Radda in Chianti, hvor jorden er rig på kalksten, skifer og galestro, hvilket giver Sangiovese-druen optimale vækstbetingelser med stor kompleksitet som resultat. Druerne høstes skånsomt i hånden for at sikre den bedst mulige kvalitet. Vinifikationen sker med naturlig gæring i cementtanke og delvist i åbne trækar, hvor mosten får lov til at udvikle sig langsomt, efterfulgt af lagring på både ståltanke og store, brugte fade for at bevare friskhed samt terroirets særlige karakter.

Mad & Servering
Tenuta di Carleone Uno 2021 passer fortrinligt til klassiske italienske retter som pasta med ragù, grillet lam, vildt og modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C, og en let dekantering i cirka 30 minutter anbefales for at åbne vinens fulde aromatiske kompleksitet.

Producent
Tenuta di Carleone er en relativt ung, men allerede legendarisk producent i Toscana, grundlagt af Sean O’Callaghan og Karl Egger. Vinhuset har på kort tid markeret sig som et af regionens mest spændende navne med deres kompromisløse tilgang til kvalitet og bæredygtighed. Gennem et tæt samarbejde med lokale vinbønder og respekt for det autentiske Chianti-terroir har Tenuta di Carleone opnået international anerkendelse for både innovation og respekt for traditionerne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.