Tenuta di Trinoro Rosso Toscana 2022

Tenuta di Trinoro Rosso Toscana 2022 er en intens og karakterfuld rødvin, der viser, hvor kraftfuld og samtidig fin Toscanas Bordeaux-inspirerede blends kan være. Her forenes 60% Merlot og 40% Cabernet Franc i en tæt, mørk og dybt aromatisk vin med både umiddelbar charme og seriøs lagringskapacitet. Alkoholprocenten på 15,5% vidner om fuldmodne druer og kompromisløs selektion i mark og kælder. Vinen skiller sig ud ved sin imponerende aromatiske kompleksitet – den kombinerer saftige, vilde bær med florale og krydrede nuancer, indrammet af et tydeligt mineralsk præg. Tenuta di Trinoro har siden begyndelsen af 1990’erne været blandt Toscanas mest kompromisløse projekter, og huset er i dag et ikon for moderne, terroirdrevne rødvine fra regionens indre højdedrag.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb rubinrød med tæt kerne og en næsten blækket intensitet, der afslører dens koncentration. Konsistensen virker rig og olieret, og der dannes tydelige gardiner på glassets sider, når vinen slynges. Duften er mesterligt nuanceret: klare, saftige noter af vilde bær, kirsebær og morello møder florale toner af pæoner og hunderose. Bagved ligger mere komplekse lag af cedertræ, mørke oliven, mentoleret tobak, balsamisk harpiks, mørke krydderier og et diskret strejf af kakao. Alt er bundet sammen af et intenst, køligt mineralt lag, som giver løft til den mørke frugt. På ganen er vinen fyldig, dyb og intenst struktureret. Den saftige frugt bæres af kraftige, men modne tanniner, som giver et markant, men elegant greb. Teksturen er tæt uden at blive tung, og syren holder flot balance i den høje alkohol. Eftersmagen er meget lang og vedvarende, med nuancer af mælkechokolade, lakrids, fine trænoter og en salt, mineralsk finish. 2022 har et solidt lagringspotentiale og vil vinde yderligere kompleksitet over de næste 10–15 år, afhængig af opbevaringen.

Vinifikation
Tenuta di Trinoro ligger i det afsidesliggende indre Toscana, i det sydøstlige hjørne af regionen, hvor høj beliggenhed, kølige nætter og kalk- og lerholdige jorde giver koncentrerede, men friske druer. Vinstokkene dyrkes med meget lave udbytter og tæt plantning for at maksimere druernes aromatiske intensitet og naturlige struktur. Høsten foregår manuelt i små kasser, ofte i flere passager gennem parcellerne for at selektere perfekt moden frugt. Efter nænsom afstilkning og gæring i små tanke gennemgår vinen en længere maceration på skallerne for at ekstrahere farve, smag og tannin. Den efterfølgende modning finder typisk sted i franske egetræsfade (barriques), hvor en del er nye, hvilket bidrager med subtile noter af ceder, krydderi og struktur uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Denne vin er skabt til rige, smagfulde retter: tænk langtidsbraiseret oksekød, lammekølle med rosmarin og hvidløg, vildt som dådyr eller vildsvin, eller en klassisk bistecca alla fiorentina. Den fungerer også fremragende til fyldige ragùer, svamperetter med trøffel og vellagrede faste oste som pecorino eller parmesan. Server den ved 16–18 °C for at bevare friskhed og finesse i den mørke frugt. En dekantation på 1–2 timer anbefales for unge flasker, så tanninerne kan falde på plads, og den komplekse duft kan åbne sig fuldt ud.

Producent
Tenuta di Trinoro blev grundlagt i begyndelsen af 1990’erne af Andrea Franchetti, som satte sig for at skabe vine på niveau med verdens største rødvine i et dengang relativt ukendt hjørne af Toscana. De første vine kom på markedet i 1997, og siden da har ejendommen markeret sig som en af regionens mest kompromisløse og terroirfokuserede producenter. Med ekstremt lave udbytter, manuelt arbejde i vinmarkerne og en meget selektiv tilgang til høst og fadlagring har Tenuta di Trinoro opnået international anerkendelse og høje ratings for deres kraftfulde, men balancerede vine. I dag regnes de som en referenceproducent for moderne, Bordeaux-inspirerede blends fra Toscana, der samtidig bevarer et tydeligt aftryk af deres unikke, højtbeliggende terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.