
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
371,33 kr./stk.
415,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Tenuta Le Potazzine Gorelli Brunello 1995 er en klassisk og modnet Brunello fra Montalcino, lavet på 100% Sangiovese. Her får du en vin med stor dybde, elegance og den særlige kompleksitet, som kun et langt flaskeliv kan give. Årgangen er et godt eksempel på, hvorfor Brunello di Montalcino regnes blandt Italiens mest prestigefyldte rødvine.
Smagsprofil
Vinen står med en dyb rubinrød farve, der med alderen kan få teglfarvede nuancer i kanten. Duften er kompleks og udvikler sig i glasset med noter af modne røde bær, tørrede kirsebær, krydderier, tobak og et strejf af læder og skovbund.
Smagen er fyldig, men samtidig elegant og harmonisk, med silkebløde tanniner og en levende syre, som holder vinen frisk trods dens alder. Eftersmagen er lang og vedholdende med fine, tertiære nuancer. Vinen har allerede opnået stor modenhed, men kan stadig opleves som bemærkelsesværdigt nuanceret i glasset.
Vinifikation
Brunello di Montalcino kommer fra Toscana, hvor de varme dage og kølige nætter omkring Montalcino skaber ideelle betingelser for Sangiovese. Vinmarkerne er typisk præget af velafdrænende jordbund og gode eksponeringsforhold, som hjælper druerne med at opnå både modenhed og struktur. Høsten foretages normalt selektivt for at sikre høj kvalitet, og vinificeringen følger klassiske Brunello-traditioner med fokus på udtræk, balance og lagringspotentiale.
Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C og gerne efter en times tid i karaffel, hvis den åbnes i dag. Den passer særligt godt til rødt kød, vildt, braiserede retter og modne hårdoste, hvor vinens syre og tanninstruktur får lov at spille op mod de kraftige smage. En tidlig dekantering kan også hjælpe med at åbne de tertiære aromaer i denne modne årgang.
Producent
Tenuta Le Potazzine er et anerkendt vinhus i Montalcino, kendt for at producere Brunello med stor renhed, finesse og lagringsdygtighed. Ejendommen har opbygget et stærkt ry i regionen for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og sin evne til at udtrykke Sangiovese på elegant vis. Brunello-vinene fra huset regnes blandt de mere eftertragtede fortolkninger af områdets stil.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta Le Potazzine |
| Årgang | 1995 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.