Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Tenuta Sette Ponti, Xavier Chateauneuf Du Pape La Reserve X XII XV
Xavier Châteauneuf-du-Pape La Réserve X XII XV skiller sig ud ved at samle tre årgange – 2010, 2012 og 2015 – i én kompleks cuvée fra fire udvalgte...
Alc.
0,00 %
Størrelse
750 ml
Land
Frankrig
599,00 kr./stk.
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 06 okt. - man. 12 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Xavier Châteauneuf-du-Pape La Réserve X XII XV skiller sig ud ved at samle tre årgange – 2010, 2012 og 2015 – i én kompleks cuvée fra fire udvalgte parceller i Châteauneuf-du-Pape. Blandingen rummer Grenache fra over 100 år gamle vinstokke samt en række klassiske Rhône-druer, og de gamle vinstokke giver vinen en tydelig forbindelse til områdets lange vindyrkningstradition.
Smagsprofil
Duften byder på mørke frugter og brombær med nuancer af trøffel, chokolade og knust sten. I munden er vinen fyldig og koncentreret med en opbyggende tanninstruktur og en lang, markant afslutning.
Vinifikation
Vinen er sammensat af 42 % fra 2010, 22 % fra 2012 og 36 % fra 2015. Årgangene bidrager hver især med fin syre, frugt og mineralitet samt kompleksitet og en karakteristisk saltet afslutning. Druerne kommer fra parcellerne La Crau, Les Galets roulés, les Urgoniens og les Sobler. De høstes i hånden, afstilkes og sorteres, og under gæringen anvendes minimal manipulation uden mekanisk udvinding for at bevare druernes smag og tanniner.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillede okseribben, krydret stegt due eller kalvefilet med sort tapenade. Servér den ved 15–16 °C. Den kan med fordel få lidt luft inden servering, særligt hvis den drikkes ung, så vinens aromaer og struktur får mulighed for at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta Sette Ponti |
| Land | Frankrig |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse