Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024

Tenuta Ulisse Bianco Premium 2024 er en forførende hvidvin, der fremviser den perfekte harmoni mellem Abruzzos mest karakterfulde, lokale druesorter. Denne vin kombinerer Bombino Bianco, Trebbiano d'Abruzzo, Cococciola, Passerina og Pecorino i en elegant sammensætning, der vidner om regionens autentiske vintraditioner og innovation. Med sin forfriskende profil og fokus på innovation placerer Bianco Premium sig som et stærkt bevis på Abruzzos potentiale for at skabe fremragende hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med lyse, grønne nuancer, der inviterer til nærmere bekendtskab. Næsen byder på sprøde citrusnoter, hvide blomster, grønne æbler og et strejf af tropisk frugt, mens diskrete urtearomaer og mineralske undertoner tilfører kompleksitet. På ganen opleves vinen frisk, sprød og livlig med flot syre og en harmonisk balance mellem fylde og elegance. Noter af moden pære, lime og et delikat hint af mandel afrunder vinens smagsbillede, mens afslutningen er vedvarende med mineralske nuancer og subtil friskhed. Bianco Premium egner sig glimrende til at nydes ung for at få det fulde udbytte af druernes friskhed og aromatiske intensitet, men kan også gemmes et par år, hvor endnu flere nuancer vil komme frem.

Vinifikation
Vinmarkerne bag Tenuta Ulisse Bianco Premium ligger i hjertet af Abruzzo, hvor Adriaterhavets brise og Apenninernes kølige luft skaber et unikt mikroklima. Jordbunden består hovedsageligt af kalk og ler, hvilket bidrager med mineralitet og finesse til vinen. Druerne høstes skånsomt tidligt om morgenen for at bevare de sarte aromastoffer og friskhed. Efter selektiv håndplukning gennemgår druerne en nænsom presning, og hver druesort vinificeres separat ved lav temperatur i rustfri ståltanke for maksimal aromabevarelse. Den endelige cuvée sammenstikkes med omhu for at fremhæve druernes respektive karakteristika og skabe et harmonisk slutresultat.

Mad & Servering
Tenuta Ulisse Bianco Premium er et ideelt match til lette fiske- og skaldyrsretter, frisk pasta med citron og urter, lyst kød samt milde oste. Nydes bedst ved en serveringstemperatur på 8–10°C, gerne let afkølet. Decantering er som regel ikke nødvendig, men en kort iltning kan åbne vinens frugt og aroma yderligere.

Producent
Tenuta Ulisse er en anerkendt og moderne vingård i Abruzzo, grundlagt af Ulisse-familien med en passion for at revitalisere regionens autoktone druesorter. Gennem et kompromisløst fokus på kvalitet og bæredygtige dyrkningsmetoder har Tenuta Ulisse positioneret sig som en pioner inden for italienske hvidvine. Deres innovative tilgang har vundet priser både nationalt og internationalt og har været med til at løfte Abruzzos ry som vinområde til nye højder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.