Tenuta Ulisse Bianco Premium 2025

Tenuta Ulisse Bianco Premium 2025 er en tør, fyldig og aromatisk hvidvin fra Abruzzo, hvor fem lokale druesorter mødes i en frisk og velafbalanceret blanding. Vinen forener hvid frugt og citrus med mineralsk spændstighed og en lang eftersmag. Den blev skabt for at fremhæve områdets druer med moderne vinifikationsteknikker.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar. Duften byder på hvidkødet frugt og citrus med fine eksotiske nuancer. Smagen er tør og fyldig, men holdes livlig af frisk syre og en markant mineralsk karakter, som bliver hængende i den vedvarende eftersmag. Den friske, aromatiske stil gør den oplagt at nyde ung, mens frugten og syren står tydeligt frem.

Vinifikation
Druerne kommer fra Tenuta Ulisse i Crecchio i provinsen Chieti, hvor de lokale klimaforhold bidrager til vinens aromatiske klarhed. Efter omhyggelig udvælgelse køles hele drueklaser hurtigt for at fremme kryomaceration og bevare de fine aromaer. Druerne afstilkes og presses under beskyttede forhold, hvorefter mosten klares koldt og gæres ved kontrolleret temperatur. Vinen lagres tre måneder på ståltanke og hviler derefter inden frigivelse.

Mad & Servering
Prøv vinen til fisk, rå skaldyr eller cremede oste; dens friske syre og mineralske præg passer særligt godt til lette retter med havets råvarer. Servér den godt afkølet, omkring 8–10 °C. Den kræver normalt ikke dekantering.

Producent
Tenuta Ulisse blev grundlagt i Abruzzo i 2006 med ambitionen om at fremhæve regionens vindyrkning ved at kombinere lokale traditioner med moderne teknik. Bianco Premium udspringer af ønologen Antonio Ulisses idé om at bruge en særlig køletunnel til hurtig nedkøling af druerne og dermed bevare deres aromatiske udtryk. Vingården arbejder med lokale druesorter og har med denne vin skabt et karakterfuldt udtryk for Abruzzo.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.