Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024

Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024 er en intens og moderne fortolkning af Abruzzos klassiske rødvin – fyldig, frugtig og samtidig silkeblød. Her får du 100 % Montepulciano fra højt ambitionsniveau, hvor traditionel druetypicitet møder nutidig præcision i kælderen. En vin, der både taler til den nysgerrige vinnyder og til dig, der bare vil have et solidt glas italiensk rødvin med masser af smag.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb rubinrød med tydelige lilla nuancer, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften er umiddelbart indbydende og intens med modne røde bær – især sorte kirsebær og brombær – suppleret af en let krydret tone og en saftig, næsten frugtslikket karakter. På paletten er vinen fyldig og rund med god koncentration, men uden at blive tung. Smagen følger næsen tæt: masser af mørke bær, en let sødmefuld frugtkerne og meget bløde, fløjlsagtige tanniner, der giver struktur uden at virke tørre. Eftersmagen er vedvarende og behagelig med en genklang af de mørke bær og en blid, krydret varme. Denne årgang er skabt til at nydes ung og frugtig, men vil typisk kunne udvikle sig positivt over 3–5 år, hvor frugten bliver mere afrundet og krydderiet mere nuanceret.

Vinifikation
Druerne til denne vin kommer fra marker på ler- og kalkstensjord i Abruzzo – et terroir, der giver både fylde og friskhed samt en tydelig mineralitet i frugten. Høsten foregår ved håndplukning i de første ti dage af november, hvilket sikrer optimal modenhed og nøje selektion af druerne. Efter høst gennemgår vinen maceration og alkoholisk gæring i rustfri ståltanke sammen med skallerne i 15–20 dage for at udtrække farve, aroma og tannin. Herefter lagres vinen i 4 måneder på rustfrit stål for at bevare druens rene frugtprofil, inden den får tid på flaske til at samle sig og udvikle sin harmoniske, runde karakter.

Mad & Servering
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo er en alsidig madvin, der trives særligt godt sammen med pastaretter med tomat- eller kødsauce, pizza med fyldig topping, grillede eller stegte kødretter samt middelhavsinspirerede retter med urter og modne tomater. Den går også glimrende til halvfaste og modne oste. Servér den ved 16–18 °C for at fremhæve frugt og fylde uden at alkoholen bliver dominerende. En kort iltning i glasset eller 20–30 minutter på karaffel kan hjælpe vinen med at åbne sig og gøre tanninerne endnu mere silkebløde.

Producent
Tenuta Ulisse blev grundlagt i 2006 med et klart mål: at løfte Abruzzos vintradition ind i en ny tidsalder ved at kombinere respekt for lokale druesorter som Montepulciano med moderne teknologi og eksperimenterende tilgang i kælderen. På relativt kort tid har huset markeret sig som en af de mest dynamiske producenter i regionen og er blevet et referencepunkt for, hvor raffineret og karakterfuld Montepulciano kan være. Med fokus på selektiv høst, terroirudtryk og rene, frugtdrevne vine har Tenuta Ulisse opnået anerkendelse både i Italien og internationalt, og deres Montepulciano d'Abruzzo står som et stærkt visitkort for husets stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.