Tenuta Ulisse Rosè Premium 2025

Tenuta Ulisse Rosè Premium 2025 er en elegant og moderne rosé fra Abruzzo, skabt på 100% Merlot. Den kombinerer friskhed og finesse med en generøs frugtklarhed, der gør den lige dele aperitif-venlig og madglad. En rosé til dem, der vil have italiensk charme med et premium-udtryk.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys lakse- til lyserød farve med fine, skinnende reflekser. Næse: Duften åbner med saftige noter af vilde jordbær, granatæble og hindbær, efterfulgt af blodappelsin, rosenblade og en let urtet kant af salvie fra kystnære briser. Smag: Frisk og præcis med kølig, rødfrugtet energi. Syren er sprød og bærer smagen af røde bær og citrus mod en let cremet midte, hvor Merlot-druens runde tekstur giver fylde uden at tynge. Diskrete nuancer af hvid peber og stenmineralitet strammer helheden op. Afslutning: Tør, ren og vedvarende med ekko af syrlige bær og saltet mineralitet, der indbyder til næste slurk. Modningspotentiale: Drik frisk for maksimal aromatisk intensitet; bedst inden for 1–2 år fra høståret.

Vinifikation
Terroir: Abruzzo balancerer Adriaterhavets kølende indflydelse med varmen fra de østlige Appenniner. Vinmarkerne ligger typisk på kalk- og lerholdige jorde med god dræning, hvilket giver druer med både moden frugt og markeret syre. Høst og vinifikation: Merlot høstes relativt tidligt for at bevare friskhed, håndsorteres og gennemgår skånsom presning med kort skindkontakt for at udvinde den sarte farve. Mosten gæres koldt på temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare de primære aromaer. Lagring foregår ligeledes i rustfrit stål på fine gærrester i en kort periode for at runde teksturen af og sikre maksimal renhed og sprødhed.

Mad & Servering
Perfekt til østers og skaldyr, grillede rejer, tun-tatar, caprese med modne tomater, charcuteri, pizza bianca og lette pastaretter med citron og urter. Servér ved 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men 5–10 minutters iltning i glasset åbner duften flot.

Producent
Tenuta Ulisse er et dynamisk familiehus i Abruzzo, grundlagt af brødrene Luigi og Antonio Ulisse i midten af 2000’erne. Producenten har markeret sig som en af regionens moderne frontløbere med fokus på druerenhed, terrorekspression og præcise, frugtklare vine – både på lokale sorter og internationale druer som Merlot. Deres arbejde har løftet Abruzzos omdømme for kvalitetsvine med renhed og karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.