Terlano Pinot Nero Tradition 2025

Terlano Pinot Nero Tradition er en elegant og karakterfast rødvin fra Trentino-Alto Adige, hvor Pinot Noir virkelig får lov til at vise sin kølige, alpine finesse. Her får du en vin, der kombinerer frisk frugt, diskret kraft og markant mineralitet – et klassisk udtryk for bjergvin fra en af regionens mest respekterede kooperativer. Vinen bygger på mere end 130 års erfaring hos Cantina Terlano, som siden 1893 har forfinet deres stil og håndværk.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys rød med klare nuancer fra rubinrød til let cinnober, transparent og levende, som en klassisk norditaliensk Pinot Noir. Næsen er både frisk og kompleks, med fængslende aromaer af brombær og blåbær, saftige kirsebær og et strejf af kirsebærlikør, understøttet af fine noter af lakrids og et subtilt præg af underskov og våd skovbund. På ganen er vinen silkeblød og præcis, med en smuk balance mellem saftig, rød og mørk frugt og en let, velintegreret tanninstruktur. Den frugtagtige fylde bæres af en livlig, kølig syre og udtalte mineralnoter, der giver et elegant, næsten saltet bid i eftersmagen. Vinen er skabt til at nydes relativt ung for sin friskhed og aromatiske renhed, men har struktur nok til at udvikle sig pænt over de næste 4–6 år, hvor kompleksiteten i de tertiære noter vil træde mere frem.

Vinifikation
Druerne til Terlano Pinot Nero Tradition kommer fra højtliggende vinmarker i Trentino-Alto Adige, hvor køligt alpint klima, markante temperaturforskelle mellem dag og nat samt mineralrig, stenet jord giver perfekte betingelser for en raffineret Pinot Noir med nerve og friskhed. Høsten foretages typisk ved selektiv plukning, så kun fuldmodne og sunde druer finder vej til kælderen. Efter skånsom presning og gæring på temperaturkontrollerede tanke gennemgår vinen en lagringsperiode på ca. 7 måneder på store, traditionelle fade. Denne form for modning giver struktur og afrunding uden at dominere den fine frugt med overdreven eg, og bevarer samtidig husets karakteristiske mineralitet og renhed.

Mad & Servering
Terlano Pinot Nero Tradition er en særdeles alsidig madvin, der gør sig glimrende til lyst kød som stegt eller grillede kylling, kalvekød, svinekæber, kanin og delikate retter med kalv eller gris. Den er også et oplagt match til charcuteri, milde til mellemfyldige faste oste, svamperetter, risotto med skovsvampe og pastaretter med lyst kød eller svampe. Server den ved 14–16 °C for at fremhæve både friskhed og kompleksitet. En kort iltning i karaffel på 20–30 minutter kan være en fordel, især til de første år efter frigivelse, for at åbne de florale og krydrede nuancer uden at tynge vinens finesse.

Producent
Cantina Terlano (Kellerei Terlan) er et af de mest anerkendte og traditionsrige kooperativer i Alto Adige, grundlagt i 1893 i landsbyen Terlan nær Bolzano. Gennem generationer har kooperativet arbejdet målrettet med kvalitetsfokuseret markarbejde og præcis kælderhåndtering, og de har opnået ry som en af områdets absolutte referenceproducenter – særligt kendt for deres mineralske hvidvine og elegante, kølige rødvine. Med talrige internationale udmærkelser og høje ratings på tværs af årgange er Cantina Terlano blevet et pejlemærke for, hvad bjergvin fra Alto Adige kan være: autentisk, lagringsdygtig og kompromisløs i kvaliteten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.