Terralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2023 white

Terralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2023 er en eksklusiv hvidvin fra Marken-regionen i Italien, præget af sin begrænsede produktion på kun 2.000 flasker årligt. Denne unikke vin udmærker sig ved at komme fra en enkeltparcels vinmark beliggende på en højtliggende nordvestvendt skråning, hvilket giver optimale vækstforhold for Verdicchio-druen. Stedet er i øjeblikket under omstilling til økologisk dyrkning, hvilket øger vinens appel yderligere.

Smagsprofil
Terralibera Da Solo har en klar, lys gylden farve, der skinner i glasset. Når du indånder aromaen, bliver næsen mødt af subtile blomsteragtige noter, især af akacieblomster, der balancerer med delikate hint af hvid fersken, hvid ribs og pink grapefrugt. På ganen åbner vinen sig med en blød ekstraktsødme, der harmonerer med en sprælsk, godt afbalanceret syre og en salt, kalkagtig mineralkarakter. De krydrede aromaer er mangefacetterede og tilføjer en dybde, der fortsætter i den rene, elegante finish. Denne vin har potentiale til yderligere udvikling og kompleksitet ved at lagres i op til flere år.

Vinifikation
Vinens unikke smagsprofil skyldes i høj grad terroiret, hvor vinmarken er placeret på den øverste del af en bakketop med nordvestlig eksponering, hvilket giver både sollys og kølige mikroklimatiske forhold. Druerne høstes manuelt, hvilket sikrer, at kun de fineste klaser udvælges. Fermenteringen sker spontant med naturligt forekommende gær fra området, hvilket giver en autentisk refleksion af oprindelsen. Efter fermentering lagres vinen i seks måneder på den fine gær i ståltanke efterfulgt af yderligere seks måneders modning på flaske for at opnå dens komplekse karakter.

Mad & Servering
Denne Verdicchio er en alsidig ledsager til mad, især med retter af skaldyr, grillet fisk, eller lette retter som salater med citrusdressinger. Den serveres bedst ved en temperatur omkring 10-12°C, hvor vinens friskhed og aromatiske kompleksitet kan nydes fuldt ud. En kort dekantering kan fremhæve vinens subtile aromaer endnu mere.

Producent
Terralibera Az. Agricola, beliggende i Serra de’ Conti i Marken, er kendt for sin dedikation til traditionelt og bæredygtigt landbrug. Med en stærk forankring i regionens vinfremstillingshistorie har Terralibera opnået betydelig anerkendelse for deres engagement i økologisk omstilling og produktion af højkvalitetsvine. Deres vine afspejler områdets rige terroir og den innovative fremgangsmåde, der definerer huset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.