Terrazas de los Andes Malbec 2023

Terrazas de los Andes Malbec 2023 er en elegant og frugtdreven rødvin, skabt i Argentinas højtliggende terroirs i Mendoza. Her mødes intensitet og friskhed i en harmonisk stil, hvor mørke bær, florale toner og kølig bjergmineralitet spiller smukt sammen. En super balanceret Malbec, der både er umiddelbart charmerende og seriøs ved bordet.

Smagsprofil
Udseende: Dyb rubinlilla farve med violette nuancer i kanten, som afslører ungdom og koncentration. Næse: Duft af modne blåbær og sorte blommer ledsages af viol, sorte kirsebær og et strejf af kakao, lakrids og tørrede urter. Diskrete noter af ceder og krydderi antyder en nænsom brug af fransk eg. Smag: Medium til fyldig mundfølelse med saftig, kølig frugt, livlig syre og silkebløde, polerede tanniner. Vinen folder sig ud med lag af brombær, blomme og et hint af grafit og mørk chokolade. Finish: Lang, ren og let salt-mineralsk afslutning med vedvarende frugt og et elegant krydret bid. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin primære frugt, men vil udvikle kompleksitet over 5–7 år, hvor de florale og krydrede noter integreres yderligere.

Vinifikation
Terroir: Frugt udvælges fra højtliggende parceller i Mendoza – især Luján de Cuyo og Uco Valley – hvor store døgnforskelle og Andes’ kolde vinde giver intens aroma, friskhed og fine tanniner. Jordene er alluviale med lag af småsten, grus og sand, nogle steder med kalkpræg, hvilket giver dræning og et tydeligt mineralsk aftryk. Høst og vinifikation: Druerne håndsorteres for optimal modenhed. Skånsom afstilkning og koldmaceration bevarer de florale Malbec-aromaer. Gæring foregår primært i rustfrit stål og/eller cement med nænsomme overpumpninger for fin ekstraktion. Efterfølgende malolaktisk gæring sikrer rundhed. Modning: En del af vinen lagres i franske egetræsfade og større foudres for struktur og krydderi, mens en andel bevares i tank for at fastholde frisk frugt. Den endelige cuvée sammenstikkes for at balancere dybde, energi og drikkeglæde.

Mad & Servering
Perfekt til grillede steaks, argentinsk asado, lam og braiserede okseretter. Prøv også til svamperisotto, empanadas, krydret pølse (chorizo) og hårde oste som Manchego. Servér ved 16–18°C; giv gerne vinen 30–45 minutters luft i karaffel for at åbne de florale og krydrede nuancer.

Producent
Terrazas de los Andes blev grundlagt i slutningen af 1990’erne med en klar mission: at udtrykke Mendozas højde og terrasserede bjergskråninger i elegante, friske vine. Som en del af Moët Hennessy-familien har huset spillet en nøglerolle i at definere moderne argentinsk Malbec gennem præcis parcelselektion i Luján de Cuyo og Uco Valley. Vingården er anerkendt for sit fokus på bæredygtighed og vandforvaltning, og har modtaget international ros for konsistent kvalitet og sin signaturstil, hvor intens frugt møder kølig Andes-friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.