Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022

Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022 fra Tenuta delle Terre Nere er et levende bevis på den unikke magi, der opstår i Siciliens vulkanske terroir. Denne eksklusive rødvin er skabt på de indfødte druer Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio, som vokser på de skrå og mineralrige skråninger af Etna-bjerget. Vinen udmærker sig ved sin komplekse karakter, sit elegante syreprofil og sin sjældne finesse, og bærer på en historisk arv som et af områdets mest eftertragtede enkeltmarks-udtryk.

Smagsprofil
Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2022 har en levende rubinrød farve med delikate granatkanter, der vidner om dens ungdom og potentiale. Duften åbner med intense aromaer af vilde kirsebær, rosenblade, sorte oliven og strejf af urter, indrammet af en let røget, jordbunden karakter fra Etnas askeholdige jord. På ganen opleves vinen silkeblød med lagdelte nuancer af røde bær, granatæble og subtile krydderier, mens de fine tanniner balanceres smukt af en frisk syre. Eftersmagen er vedvarende og mineralsk, med et let saltet præg og en elegant, stenagtig finish. Etna Rosso San Lorenzo rummer et stort lagringspotentiale, hvor de aromatiske lag og finesse kun vil udvikle sig over 6-10 år.

Vinifikation
Vinstokkene til San Lorenzo-marken står på mineralholdig, vulkansk jord i 750 meters højde, hvilket bidrager med kølighed og kompleksitet til druernes modne udtryk. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og sortering, før de gennemgår en nænsom vinifikation med spontan gæring på temperaturkontrollerede ståltanke. Efter gæringen lagres vinen i store, brugte franske egetræsfade for at bevare druernes naturlige karakter og fremhæve terroirets mineralske undertoner. Denne metode forener tradition og teknik for at skabe en autentisk Etna-vin af højeste kvalitet.

Mad & Servering
San Lorenzo 2022 er en alsidig ledsager til mad – prøv den sammen med grillet lam, stegte duebryster, svampebaserede retter eller modne oste. Vinen bør serveres ved 16-18°C, og den kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne alle de komplekse aromaer og teksturer.

Producent
Tenuta delle Terre Nere er en pioner på Etna og blev grundlagt af Marco de Grazia i begyndelsen af 2000’erne. Vinhuset har opnået international anerkendelse for sit kompromisløse fokus på kvalitet og terroir-drevne vine, blandt andet som en af de første til at fremhæve enkeltmarks-Etna Rosso. Terre Nere anses i dag som et referencepunkt for Etna DOC og spiller en nøglerolle i regionens vinøse renæssance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.