Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020

Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020 er en eksklusiv hvidvin fra hjertet af Trentino Alto Adige, hvor bjerglandskab og unikt mikroklima mødes. Denne Riserva er højdepunktet af Tiefenbrunners dedikation til kvalitet og tradition, lavet på håndplukkede Chardonnay-druer fra den anerkendte enkeltmark Vigna Au. Vinen kombinerer international elegance med lokal karakter og er et fornemt eksempel på Italiens evne til at skabe store hvidvine.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende gylden farve med lysegrønne refleksioner. Duften byder på et væld af komplekse aromaer—friske citrusfrugter, saftige pærer og grønne æbler, som smelter sammen med diskrete noter af ristet nød, vanilje og et strejf af mineralitet. På ganen folder den sig cremet og fyldig ud, balanceret mellem moden frugt og en fin, levende syre, der vidner om vinens bjergoprindelse. Eftersmagen er lang, delikat og har fine toner af smør, ristede mandler og et hint af fad. Denne Chardonnay Riserva har et flot lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 5-8 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin stammer fra Vigna Au, en enkeltmark beliggende i højderne over Alto Adige, hvor kølige nætter og solrige dage fremmer et elegant og aromatisk udtryk. Jorden består hovedsageligt af kalk og grus, hvilket bidrager til vinens mineralske undertoner. Høsten foregår manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges. Efter presning gæres mosten på barriques ved kontrolleret temperatur. Herefter lagres vinen på små egetræsfade, hvor den gennemgår bâtonnage og opnår sin komplekse struktur og raffinerede karakter.

Mad & Servering
Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020 er en perfekt ledsager til fyldige retter af lyst kød, cremede pastaretter, skaldyr og grillede fisk. Særligt anbefalet til ristede kammuslinger, poulard med svampesauce eller modne, faste oste. Serveres bedst ved 10-12°C og vil vinde ved at blive iltet 30 minutter før servering.

Producent
Vinhuset Tiefenbrunner har i generationer været en vigtig reference for vinproduktion i Alto Adige-regionen. Familien har siden 1848 forvaltet deres marker med stor passion og dyb respekt for områdets traditioner. Kendt for deres usammenlignelige kvalitet og præcision, har Tiefenbrunner modtaget adskillige internationale priser, og Vigna Au markerer husets mesterværk inden for Chardonnay.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.