Tormaresca Roycello Fiano Salento 2025

Tormaresca Roycello Fiano Salento 2025 er en frisk, fyldig hvidvin, der giver Fiano-druen et tydeligt udtryk af Apuliens kystnære terroir. Vinen er skabt på Tormarescas ejendom i Salento, grundlagt i 1999 af Antinori-familien, og forener middelhavets aromatiske rigdom med en elegant, mineralsk friskhed.

Smagsprofil
I glasset har vinen en strågul farve med grønne nuancer. Duften byder på citrus, appelsinblomst og jasmin, suppleret af gul fersken og et diskret strejf af frisk mandel. På ganen er indgangen blød, mens en livlig friskhed og markant mineralsk tekstur giver vinen balance og spændstighed. Afslutningen er ren og vedvarende med en behagelig cremethed. Der er ikke oplyst et specifikt lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne høstes ved aromatisk modenhed, afstilkes skånsomt og presses blidt. Mosten bundfældes naturligt ved lave temperaturer, inden gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen på fine gærrester i flere måneder og får en sidste hvileperiode før frigivelsen. Salentos nærhed til havet bidrager til vinens mineralske, let saltprægede karakter.

Mad & Servering
Prøv vinen til skaldyr, lette forretter eller friske oste, hvor dens citrusfriskhed og cremede tekstur kommer til sin ret. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering.

Producent
Tormaresca blev grundlagt i 1999 af Antinori-familien, hvis vintradition går flere generationer tilbage. Vingården arbejder med områdets lokale forhold og druesorter for at skabe vine, der afspejler Apuliens særpræg. Roycello Fiano Salento er fremstillet under ledelse af vinmager Renzo Cotarella.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.