Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 0.375L 2024

Tramin Roen Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2024 (0,375 L) er en forførende dessertvin fra hjertet af Sydtyrol, hvor alpine nætter og solrige dage skaber ideelle betingelser for aromatiske druer. Denne halvtørre til søde skønhed kombinerer Gewürztraminerens overdådige parfume med Rieslings friske rygrad, og leverer en elegant balance mellem intensitet og finesse. Perfekt til særlige øjeblikke – og et strålende visitkort for Cantina Tramin.

Smagsprofil
Udseende: Dybt gyldengul til lys rav med høj viskositet, der langsomt danner gardiner i glasset. Klar og strålende. Næse: Ekspressiv og lagdelt med klassiske Gewürztraminer-noter af rosenblade, litchi og eksotisk frugt, fint vævet sammen med honning, kandiseret citrus, abrikos og et strejf af safran og ingefær. Rieslingen tilfører løft af limezest og hvide blomster, der holder bouqueten frisk. Smag: Rig og silkeagtig tekstur med en koncentreret sødme, elegant afbalanceret af saftig syre. Smagsnoter af moden fersken, passionsfrugt og tørret abrikos ledsages af krydderi, appelsinskal og et diskret bittert pift, der giver greb og præcision. Meget harmonisk trods intensiteten. Afslutning: Lang, vedvarende og parfumeret med ekko af honning, kandiseret frugt og krydderier. Den friske syre renser ganen og inviterer til næste slurk. Lagringspotentiale: Nydelig nu for sin ungdommelige generøsitet, men vil udvikle kompleksitet af tørrede frugter, bivoks og krydderi over 8–15 år under korrekte forhold.

Vinifikation
Terroir: Vinene kommer fra Trentino-Alto Adige, hvor højtbeliggende skråninger, kalkholdige og porfyriske jordbundstyper samt markante døgnforskelle giver aromatisk intensitet og bevaret syre. Den alpine indflydelse sikrer en langsom og jævn modning, ideel til senthøstede druer. Høst og vinifikation: Druerne høstes sent og selektivt i hånden for maksimal modenhed og aromakoncentration; i enkelte år kan en andel af klaserne være let botrytiserede, afhængigt af årgangens forhold. Skånsom presning efterfølges af temperaturstyret gæring i rustfrit stål for at bevare druernes florale og frugtdrevne profil. Vinen modnes typisk på det fine bundfald i stål (og i nogle tilfælde en mindre andel neutral eg) for at runde teksturen af uden at overdøve friskheden.

Mad & Servering
Fremragende til foie gras, blåskimmeloste (Roquefort, Gorgonzola), modne faste oste, frugttærter med abrikos eller pære, citrusbaserede desserter og panna cotta; kan også matche krydrede asiatiske retter, hvor sødmen balancerer chilien. Servér ved 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv gerne et par minutters luft i glasset for at åbne aromaerne.

Producent
Cantina Tramin er et traditionsrigt kooperativ grundlagt i 1898 i Termeno/Tramin og samler i dag omkring 300 vinavlere, der dyrker nogle af Alto Adiges mest karakterfulde parceller. Huset er særligt kendt som en bannerfører for Gewürztraminer og har markeret sig med ikoniske cuvéer og talrige internationale udmærkelser. Med fokus på bæredygtighed, præcision og terroirudtryk har Cantina Tramin spillet en nøglerolle i at definere regionens moderne kvalitetsprofil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.