Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2017

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2017 er en klassisk og lagringsværdig Barbaresco fra den berømte Gallina-cru i Neive. Fremstillet udelukkende på Nebbiolo kombinerer den piemontesisk finesse med en kraftfuld struktur, markante tanniner og stor aromatisk dybde. Vinen repræsenterer en tradition, som Ugo Lequio har forfinet siden 1981, og årgangen har blandt andet modtaget 95 point fra Robert Parker og 93 point fra James Suckling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer, som vidner om dens udvikling. Duften er kompleks og omsluttende med krydret lakrids, sort peber, tørrede roser og diskrete noter af læder. På ganen er den fyldig, stram og harmonisk med koncentreret frugt, tydelig syre og en solid, men velintegreret tanninstruktur. Den lange og vedvarende eftersmag afspejler vinens oprindelse i Gallina-cru’en. Med sin struktur og lagring på fad har vinen et betydeligt udviklingspotentiale og kan gemmes i mange år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle Nebbiolo-vinstokke på den sydvendte Gallina-bakke i Neive, 170-250 meter over havets overflade. De førsteklasses jorde og vinstokkenes lave udbytte bidrager til en intens og præcis vin med stor koncentration. Efter omhyggelig selektering gæres druerne i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvor skindmacerationen varer 15-18 dage for at udtrække farve, aroma og tanniner. Vinen lagres derefter i 20 måneder på slavonske egetræsfade og hviler yderligere seks måneder på flaske, inden den frigives.

Mad & Servering
Servér vinen ved 18-20 °C, gerne efter 1-2 timers iltning i en karaffel. Den kraftfulde struktur og markante tanniner gør den velegnet til klassiske piemontesiske retter som brasato, osso buco og pasta med trøfler samt grillet eller langtidsstegt oksekød, vildt og modne faste oste. Ved lagring kan den med fordel åbnes i god tid, så de komplekse aromaer får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Ugo Lequio-vingården har siden 1981 dyrket vin i Neive, et af Barbarescos historiske kerneområder. Barbaresco Gallina fremstilles fra over 40 år gamle vinstokke, hvis rødder går tilbage til 1953, i den historiske Gallina-cru, som tidligere var ejet af greverne Riccardi Candiani. Vingårdens filosofi bygger på tålmodig modning og lang kælderlagering; den årlige produktion på omkring 30.000 flasker får derfor tid til at udvikle balance og kompleksitet, før vinene sættes på markedet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.