Vajra G.D. Barbera d'Alba 2025

Vajra G.D. Barbera d'Alba er en levende og klassisk piemontesisk rødvin, der viser, hvor elegant og charmerende Barbera kan være i de rigtige hænder. Her får du en vin med dyb frugt, frisk syre og en tydelig forankring i Piemonte-traditionen, skabt af Vajra-familien med stor respekt for håndværk og terroir. Vinens udtryk er både generøst og præcist, med en autenticitet, der gør den til et sikkert valg for dem, der søger seriøs Barbera fra en af regionens mest respekterede producenter.

Smagsprofil
I glasset står vinen i en dyb lilla farve, tæt og indbydende. Duften er rig og levende med violette blomster, blåbær og blommer, fulgt af fine strejf af søde krydderier og frisk timian, som giver aromatikken både friskhed og kompleksitet. I munden opleves vinen tæt og lagdelt med en elegant, saftig syre, der holder frugten frisk og energisk. Smagen folder sig ud med modne brombær, tranebær og en diskret krydret bund, mens eftersmagen bliver hængende med noter af lakrids og anis. Vinen har allerede stor charme nu, men dens struktur og balance giver også et fint potentiale for kort til mellemfristet udvikling.

Vinifikation
Druerne kommer fra marker omkring Vergne, det højeste punkt i Barolo-kommunen, hvor Vajra-familien i over 50 år har dyrket vinmarkerne økologisk og med stor respekt for naturen. Terroiret i Piemonte bidrager med friskhed, finesse og en tydelig frugtprofil, som er kendetegnende for områdets bedste Barbera-vine. Hver parcel gæres separat i gennemsnit 15-20 dage ved under 30 °C, hvilket hjælper med at bevare druernes aromatiske renhed og vinens elegante struktur.

Mad & Servering
Vinen passer glimrende til retter med lidt fylde og umami, som pasta med ragù, svamperisotto, grillede kødretter, charcuteri eller modne oste. Den friske syre gør den også velegnet til retter med tomat og urter. Server den gerne ved 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis den drikkes ung.

Producent
Vajra er en familieejet producent med dybe rødder i Piemonte og en stærk tilknytning til Barolo-området. Vingården i Vergne har gennem årtier markeret sig som en af regionens mest respekterede fortolkere af klassiske piemontesiske druesorter, med fokus på økologisk dyrkning, præcision og renhed i vinen. Vajra er i dag kendt for sin konsekvente kvalitet og for vine, der tydeligt afspejler både stedets identitet og familiens passion for tradition og detaljer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.