Vallepicciola Pievasciata Rosso 2021

Vallepicciola Pievasciata Rosso 2021 er et fremragende eksempel på moderne toskansk vinmagerkunst, hvor klassiske druesorter møder innovativt håndværk. Denne rødvin forener de italienske traditioner med international appel via en harmonisk blanding af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Sangiovese. Med rødder i hjertet af Toscana tilbyder Pievasciata Rosso 2021 både karakterdybde og friskhed og markerer sig som en vin, der formår at balancere elegance og kompleksitet i hver eneste tår.

Smagsprofil
Farven er intens rubinrød med lilla nuancer, der lover stor fylde i glasset. I næsen mødes du af en flot aromatisk profil med noter af modne kirsebær, solbær og et strejf af urter, hvortil kommer subtile hints af vanilje og cedertræ fra fadlagringen. På ganen er vinen generøs, struktureret og silkeagtig, hvor mørke bær, blomme og et strejf af tobak balanceres af friske syretoner og modne tanniner. Eftersmagen er lang, vedvarende og krydret, der afsluttes med et elegant touch af mineralitet. Vinens byggeklodser lover et modningspotentiale på 5-7 år, hvor kompleksiteten kun vil forstærkes over tid.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Vallepicciola strækker sig over bakker i det klassiske toskanske landskab, hvor kalkholdig lerjord og optimal soleksponering danner grundlaget for komplekse og intense druer. Høsten foregår omhyggeligt i hånden for at bevare druekvaliteten gennem hele processen. Gæringen foregår separat for hver druesort under nøje temperaturkontrol, hvilket fremmer både frugt og struktur i vinen. Efter sammenstikning lagres vinen på franske egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og finesse uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Pievasciata Rosso 2021 er et oplagt match til retter med rødt kød, grillet lam, vildt og modne oste – særligt toskanske specialiteter som bistecca alla fiorentina eller fyldige pastaretter med svampe. Serveres ideelt ved 16-18 grader efter 30-60 minutters dekantering for at indfri vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Vallepicciola er en fremtrædende vingård nær Siena, der på få år har markeret sig blandt Toscanas mest innovative producenter. Med respekt for både tradition og modernitet skaber de vine, hvor terroiret og druesorternes karakter virkelig træder i forgrunden. Gården har modtaget anerkendelser for sin bæredygtige tilgang og kvalitet, og deres vine står som et flot visitkort for nytænkning og passion i hjertet af Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.