Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Velenosi Offida Passerina 2025
Velenosi Offida Passerina 2025 er en frisk, stille hvidvin på den lokale Passerina-drue fra Offida i Marche. Den forener druens aromatiske udtryk m...
Årgang
2025
Drue
Passerina
Alc.
12,00 %
Størrelse
750 ml
110,00 kr./stk.
129,00 kr./stk.
Spar 15%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Velenosi Offida Passerina 2025 er en frisk, stille hvidvin på den lokale Passerina-drue fra Offida i Marche. Den forener druens aromatiske udtryk med en markant salt mineralitet og bærer områdets tradition videre i en vin med DOCG-betegnelse.
Smagsprofil
Vinen fremstår klar og gul med gyldne reflekser. Duften byder på kamille og balsamiske urter, efterfulgt af Golden-æble og friske citrusnoter af lime.
På ganen er den livlig og velstruktureret med frisk syre og en tydelig salt mineralitet, der bliver hængende i eftersmagen. Den aromatiske friskhed gør den oplagt at nyde ung, mens den er sprød og levende.
Vinifikation
Druerne dyrkes omkring Monteprandone på skråningerne langs Tronto-dalen, cirka 350 meter over havet. Her påvirkes vinmarkerne af nærheden til Adriaterhavet, mens den mellemtunge, lerprægede jord bidrager til vinens mineralske karakter. Druerne håndhøstes tidligt om morgenen, afstilkes og kryomacereres, inden de presses skånsomt. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke, og vinen lagres efterfølgende på fine gærrester med ugentlig omrøring for at give ekstra fylde og blødhed.
Mad & Servering
Prøv vinen til skaldyr, fisk, grillede grøntsager eller lette retter med friske urter. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C. Den kræver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt et par minutter i glasset, så aromaerne kan folde sig ud.
Producent
Velenosi blev grundlagt i Ascoli Piceno i 1984 og arbejder med at fremhæve Marche-regionens druer og vinområder. Villa Angela Offida Passerina er et eksempel på husets fokus på lokale sorter: Her får Passerina-druen og områdets særlige kystnære præg lov til at stå tydeligt frem.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse