Veramonte, Ritual Chardonnay, 2023

Veramonte Ritual Chardonnay 2023 er et flot eksempel på, hvor meget Casablanca Valley kan levere, når køligt klima og masser af sol går hånd i hånd. Her får du en Chardonnay med både fylde, friskhed og finesse – og med en pris, der gør den ekstra attraktiv i premiumklassen. Veramonte var blandt de pionerer, der for alvor satte fokus på områdets potentiale, og det mærkes tydeligt i vinens stil og kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et indbydende, klart skær. Duften åbner med moden æble, pære og kvæde, flankeret af fine krydrede og let ristede noter fra fadlagringen. Smagen er rig og silkeblød med god frugtintensitet og en flot balance mellem modenhed og friskhed. Teksturen er fyldig uden at blive tung, og eftersmagen er lang, harmonisk og vedvarende. Vinen kan drikkes ung for sin friske frugt, men har også struktur nok til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Casablanca Valley, hvor de ligger omkring 345 meter over havet på skråninger med cirka 10 % hældning. Det kølige stillehavsklima og de mange solskinstimer skaber ideelle betingelser for Chardonnay, som her kan udvikle både moden frugt og bevaret syre. Vinifikationen omfatter fadlagring, der tilfører vinen krydrede og let toastede nuancer uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 14 grader i et Bourgogneglas for at få mest muligt ud af aromaerne. Den passer særligt godt til grillet hvid fisk, skaldyr, kylling med cremede elementer eller retter med smør, urter og let ristet præg. Dekantering er ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset.

Producent
Veramonte er en af de producenter, der tidligt var med til at vise, hvor stort potentialet er i Casablancas kølige terroir. Grundlæggeren Agustín Huneeus spillede en vigtig rolle i at sætte området på kortet og er bredt anerkendt for sit pionerarbejde i Chile. I dag er Veramonte særligt kendt for vine, der kombinerer ren frugt, elegance og stor værdi for pengene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.