Veramonte, Ritual Chardonnay Supertuga Block, 2019

Veramonte Ritual Chardonnay Supertuga Block 2019 er en imponerende enkeltmarksvin fra Casablanca Valley, skabt til dig, der søger både friskhed, dybde og klassisk fadpræg i samme glas. Kombinationen af køligt kystklima, granitholdig jord og omhyggelig vinifikation giver en Chardonnay med tydelig karakter og høj intensitet. Det er en vin, der på fornem vis viser, hvorfor Casablanca er blevet et af Chiles mest spændende områder for hvidvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, strålende gylden farve. Duften er meget ekspressiv og præget af frisk mineralitet, moden frugt og fine krydrede nuancer fra fadlagringen, som giver ekstra kompleksitet uden at overdøve friskheden. Smagen er intens og fyldig med en cremet tekstur, der balanceres flot af en livlig mineralitet. Der er både moden frugt, dybde og et diskret krydret præg, som giver vinen et elegant og harmonisk udtryk. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil sandsynligvis udvikle endnu mere kompleksitet over de القادمة år.

Vinifikation
Supertuga Block stammer fra en enkelt parcel i bunden af Casablanca Valley, omkring 30 km fra Stillehavskysten. Her består jorden af granitskærver og ler, og den kølige vind fra dalen hjælper med at holde druerne friske gennem vækstsæsonen. Druerne høstes i hånden og presses som hele klaser, hvorefter mosten gæres og lagres i 400 liters egetræsfade i 14 måneder, hvoraf 18 % er nye. Resultatet er en vin med stor præcision, dybde og tydelig terroirprofil.

Mad & Servering
Server vinen til cremede fiskeretter, grillet kammusling, hummer, lyst fjerkræ med smørbaserede saucer eller modne oste som comté og gruyère. Den gør sig bedst serveret ved 10-12 °C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis du vil åbne de aromatiske lag yderligere og fremhæve vinens cremede struktur.

Producent
Veramonte er en af de producenter, der har været med til at sætte Casablanca på kortet som et af Chiles mest anerkendte områder for køligklimavine. Vingården er kendt for sit fokus på bæredygtighed, terroir og vine med tydelig identitet, og Ritual-serien er et godt eksempel på deres ambition om at forene finesse, dybde og international klasse. Især deres Chardonnay-vine har opnået stor anerkendelse for deres balance mellem frugt, friskhed og elegant fadpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.