
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
200,93 kr./stk.
255,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut Nature Origine er en tør, ikke-årgangs mousserende vin fra Bourgogne, lavet på Chardonnay, Gamay og Pinot Noir. Brut Nature-stilen betyder, at vinen ikke får tilsat dosage efter andengæringen, så druernes frugt og vinens naturlige friskhed får lov at stå tydeligt frem.
Smagsprofil
Vinen forventes at have en lys, strågul farve med fine bobler. Duften kan byde på friske citrus- og æblenoter med et diskret præg af røde bær fra Gamay og Pinot Noir.
I munden er stilen tør og frisk, med livlig mousse og en frugtprofil, der afspejler blandingen af hvide og blå druer. Den konkrete smagsprofil kan variere fra flaske til flaske; som ikke-årgangs crémant er den først og fremmest velegnet til at blive nydt ung.
Vinifikation
Vinen kommer fra Bourgogne og fremstilles efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flaske – metoden, der også bruges til Crémant de Bourgogne. Den er sammensat af Chardonnay, Gamay og Pinot Noir, men der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir, høstmetode eller vinens lagring.
Mad & Servering
Servér vinen godt afkølet ved cirka 6–8 °C. Den tørre stil passer godt som aperitif og til østers, skaldyr, lette fiskeretter eller sprøde snacks. Decantering er ikke nødvendig; hæld gerne direkte i slanke glas, så boblerne bevares.
Producent
Veuve Ambal blev grundlagt i 1898 af Marie Ambal og har siden specialiseret sig i mousserende vin fra Bourgogne. Huset er blandt regionens kendte producenter af Crémant de Bourgogne og bidrager til at gøre appellationens traditionelle flaskegærede vine tilgængelige i mange forskellige stilarter.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Veuve Ambal |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay, Gamay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.