Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2024

Vie di Romans Piere Sauvignon Blanc 2024 er en seriøs og karakterfuld hvidvin fra Friuli-Venezia Giulia, skabt til dig, der søger Sauvignon Blanc med mere dybde og finesse end det sædvanlige. Vinen er kendt for sin præcision, sit rene aromatiske udtryk og den elegante balance mellem friskhed og moden frugt, som har gjort Vie di Romans til et ikon i det nordøstlige Italien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en strålende, næsten grønlig-gul nuance, der signalerer friskhed og energi. Duften er intens og nuanceret med noter af citrus, hvide blomster, stikkelsbær, grønne urter og et strejf af tropisk frugt, understøttet af en diskret mineralsk tone. Smagen er levende og præcis med en flot struktur, hvor frisk syre møder fyldig frugt og en let cremet tekstur. Den afslutter med renhed, længde og en mineralsk spændstighed, som giver vinen både umiddelbar appel og potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste år.

Vinifikation
Vie di Romans ligger i Friuli, hvor de grusholdige og veldrænede jorde i området omkring Isonzo giver optimale betingelser for aromatiske og strukturerede hvidvine. Klimaet præges af varme dage og kølige nætter, hvilket hjælper druerne med at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Druerne håndhøstes typisk med fokus på selektion, og vinifikationen foregår nænsomt for at bevare druens rene udtryk og terroirets karakter, ofte med kontrolleret gæring og modning for at skabe mere tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Sauvignon Blanc passer særligt godt til skaldyr, grillede rejer, ceviche, ceviche-inspirerede retter, asparges, fisk med urter samt fjerkræ med lette, cremede saucer. Serveres bedst ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske lag. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan give vinen mere åbning, hvis den serveres ung.

Producent
Vie di Romans er en af Friulis mest respekterede producenter og har gennem årtier været med til at løfte områdets ry for store, terroirdrevne hvidvine. Familien bag vingården har opbygget et stærkt navn med fokus på kvalitet, præcision og lavt udbytte, og deres vine regnes i dag blandt de mest eftertragtede i regionen. Producenten har opnået bred anerkendelse for sin stil, der kombinerer intensitet, renhed og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.