Vietti, Barbaresco Roncaglie Masseria 2018

Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2018 er en elegant og karakterfuld DOCG-vin fra en af Barbaresco-områdets anerkendte vinmarker. Fremstillet på Nebbiolo fra cirka 30 år gamle vinstokke kombinerer den klassisk piemontesisk struktur med en mere umiddelbart tilgængelig frugt og bløde tanniner. Årgang 2018 var præget af et vådt forår, efterfulgt af en varm og solrig sommer, der sikrede en fin og harmonisk modning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med et violet skær. Duften er aromatisk og kompleks med roser, violer og mynte sammen med modne kirsebær, hindbær og mørkere toner af brombær og lakrids. På paletten er Barbarescoen frisk, mineralsk og fyldig med nuancer af hindbær, blåbær og brombær. De silkebløde tanniner giver struktur uden at virke kantede, mens eftersmagen folder sig ud med delikate noter af mandler og violer. 2018-årgangen forventes at modne hurtigere end 2016 og 2017, men vinen har stadig et godt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Roncaglie-vinmarken, hvor kalk-, ler- og mergelholdig jord giver Nebbiolo gode betingelser for både finesse og mineralitet. De cirka 30 år gamle vinstokke er plantet med en tæthed på 4.600 planter pr. hektar og beskæres efter Guyot-metoden. Druerne blev håndplukket den 30. september, nænsomt afstilket og knust, hvorefter de gennemgik en kort maceration før og efter omkring tre ugers alkoholisk gæring i ståltanke. Vinen blev derefter lagret i 30 måneder på store slovenske egetræsfade samt et mindre antal franske barriques og aftappet uden filtrering.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til klassiske retter fra Piemonte som braiseret oksekød, kalvefilet med svampe eller pasta med trøfler. Den passer også glimrende til vildt, lam og modne hårde oste. Vinen kan drikkes nu med en god iltning, men en karaffel anbefales især i de første år efter åbning for at blødgøre tanninerne og fremhæve de florale aromaer.

Producent
Vietti blev grundlagt i Piemonte i slutningen af 1800-tallet og har gennem generationer opbygget et stærkt navn som producent af terroirtro vine fra Langhe. Huset arbejder med nogle af områdets mest respekterede vinmarker og er især kendt for præcise fortolkninger af Nebbiolo samt for en kombination af traditionel vinifikation og omhyggelig lagring. Med denne Barbaresco fra Roncaglie Masseria viser Vietti vinmarkens kalk- og mergelpræg gennem en vin, hvor elegance, friskhed og piemontesisk struktur er i centrum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.